Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, zwetschgen-kuchen. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Zwetschgen-Kuchen is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Zwetschgen-Kuchen is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook zwetschgen-kuchen using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Zwetschgen-Kuchen:
- Prepare 350 g Weizenmehl
- Take 1 Päckchen Backpulver
- Get 150 g Magerquark
- Prepare 6 EL Milch, fettarm
- Get 7 EL Speiseöl
- Take 50 g Zucker (Das ist eine angenehme Süße, wer wirklich süßen Kuchen möchte, kann auch 75-100g Zucker verwenden.)
- Make ready 1 Päckchen Vanillezucker
- Prepare 1 Ei
- Make ready etwas Salz
- Get ca. 2 kg Zwetschgen
- Prepare Streusel
- Get 150 g Mehl
- Prepare 80 g Butter
- Make ready 50 g Zucker
- Get wer mag, kann noch etwas Zimt dazugeben
Instructions to make Zwetschgen-Kuchen:
- Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Dann alle weiteren Zutaten für den Kuchen bis auf die Zwetschgen dazugeben. Dann mit einem Knethaken die Zutaten zu einem Teig verkneten, dies sollte man ca. 1 Minute und nicht länger machen, ansonsten könnte der Teig klebrig werden.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch mal kurz durchkneten.
- Eine für den Backofen geeignete Fettpfanne mit Butter oder Fett bestreichen und dann den Teig darin auskleiden, die Ränder müssen hier nicht weit hoch gezogen werden.
- Die Zwetschgen verlesen und vierteln. Dann auf den Kuchen mit der Spitze nach oben geben. Die Schnittfläche sollte immer nach oben zeigen.
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker verkneten. Wer möchte, kann auch etwas Zimt dazugeben oder etwas Zucker mit Vanillezucker austauschen. Dann einen Teig verarbeiten und Brösel formen und auf dem Kuchen verteilen.
- Der Kuchen kommt für ca. 45 min bei 160 Grad Umluft in den Ofen.
- Dazu kann man Sahne oder Vanilleeis servieren.
So that is going to wrap it up for this special food zwetschgen-kuchen recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
