Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Ein weiteres meiner griechischen Lieblingsessen sind Bifteki, also griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Bifteki sind griechische Frikadellen, die mit Schafskäse gefüllt werden.
Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse:
- Get 500 g Rinderhackfleisch - (oder 1/2 Rind, 1/2 Schwein)
- Make ready 100 g Schafkäse
- Get 2 Eier
- Take 1 Zwiebel, mittelgroß - klein gewürfelt und angeschwitzt
- Prepare 30 g Petersilie, frisch - gehackt
- Get 3-4 Zweige Oregano, frisch - Blätter, entfernt und gehackt
- Take 2 EL Paniermehl, oder 1 altbackenes, in Milch aufgeweichtes Brötchen
- Prepare 1 guter Spritzer Zitronensaft
- Get 1 TL Zitronenabrieb
- Make ready 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- Take 1 TL Salz
- Take 1/2 TL Pfeffer
Nun kommt das Formen und das Füllen dran. Das Hackfleisch drückt man nun etwas platt und formt es rechteckig. Dann schneidet man den Feta in sechs gleich große Streifen und legt diese auf das. · Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Diese leckeren mit Schafskäse gefüllten Geflügel-Frikadellen kann man auch alternativ auf dem Grill zubereiten.
Instructions to make Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse:
- Die frische Petersilie und den Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zwiebel schneiden wir klein und schwitzen sie am besten in der Pfanne an, die wir später auch zum ausbraten der Bifteki verwenden.
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, gedünstete Zwiebeln, 2 Eier, 2 EL Paniermehl, Petersilie, Oregano sowie 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer sowie einen Spritzer Zitrone und Zitronenabrieb gut verkneten zu eine Hackfleischmasse.
- Hackfleischmasse zu je einer Kugel formen (ca. 60g pro Stück). Dann drücken wir ein Loch in die Mitte und geben etwas Schafskäse hinein. Dann verschließen wir das Ganze und drücken es etwas platt bzw. formen das Bifteki nach Belieben. 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Bifteki von jeder Seite ca. 6 Minuten auf mittlerer Stufe braten. Guten Appetit!
Dann jeweils einen Esslöffel Hackfleischteig abstechen, etwas flach drücken, ein Stück Schafskäse darauf legen, einen weiteren Esslöffel Hackfleisch darauf geben und das Ganze zu. Den Toast entrinden und in Milch, Sahne oder, wenn nichts von beidem zur Hand ist, in Wasser einweichen. Danach die mit Schafskäse gefüllten Löcher wieder mit Hackmasse schließen, so dass der Schafskäse nur im Inneren der Frikadelle ist. Aus dem Hackfleisch Frikadellen formen und diese mit Schafkäse füllen. Jede Portion mit feuchten Händen flach drücken, Schafskäsestück hinein-, Hack darüberlegen, zu Frikadellen formen.
So that is going to wrap it up with this exceptional food griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
