Scharfe Tomatensauce
Scharfe Tomatensauce

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, scharfe tomatensauce. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Rivfader ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Scharfe Tomatensauce: Dieser pikant-fruchtige Dip ist die Alternative zu Ketchup.

Scharfe Tomatensauce is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Scharfe Tomatensauce is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook scharfe tomatensauce using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Scharfe Tomatensauce:
  1. Prepare 500 g Zwiebeln
  2. Make ready 6-7 Knoblauchzehen
  3. Get 2 EL Olivenöl
  4. Make ready 1 1/2-2 rote Chilischoten
  5. Prepare 1 große, rote Paprikaschote
  6. Prepare 2 EL brauner Zucker
  7. Make ready 1 EL Sherryessig
  8. Prepare 1 EL Tomatenmark
  9. Take 1 1/2 EL Ajvar
  10. Take 1 große Dose geschälte Tomaten
  11. Take 250 ml Gemüsebrühe
  12. Make ready 3 Zweige Thymian
  13. Prepare 1 Lorbeerblatt
  14. Make ready Salz, Pfeffer

Arrabiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche. Name des produktes: Sugo all'arrabbiata (Scharfe Tomatensauce).

Steps to make Scharfe Tomatensauce:
  1. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl glasig braten.
  2. Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen, mit einer Schere in kleine Streifen schneiden und ebenfalls kurz mitbraten.
  3. Die Paprikaschote waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit anbraten.
  4. Den braunen Zucker über das Gemisch rieseln und karamellisieren lassen.
  5. Sherryessig, Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und verrühren.
  6. Die geschälten Tomaten, vom Strunk befreit, mit Saft ebenfalls hinzufügen und aufkochen lassen.
  7. Die Gemüsebrühe angießen.
  8. Die gerupften Thymianblättchen und das Lorbeerblatt ebenfalls hinzufügen und die Tomatensauce bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur einige Minuten köcheln lassen.
  9. Das Lorbeerblatt entfernen und die Tomatensauce mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Diese Sauce ist universal und passt zu vielen Gerichten.

Du magst deine Pasta gern scharf? Mit diesem REWE Rezept kochst du dir leckere Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce, garniert mit frischen Garnelen. Von Maria Sprenger. scharfe Tomatensauce / Tomatensoße. Für die Nudeln in scharfer Tomatensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Inzwischen Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken.

So that is going to wrap it up with this special food scharfe tomatensauce recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!