Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, japanische kürbisbrötchen mit füllung. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Verwendet wird dafür der feine japanische Winterkürbis Kabocha. Das Kürbisbrötchen ist außerdem weich und süß. Für die Füllung den Hokkaido schälen, zerkleinern und in wenig Wasser weich dämpfen.
Japanische Kürbisbrötchen mit Füllung is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Japanische Kürbisbrötchen mit Füllung is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook japanische kürbisbrötchen mit füllung using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Japanische Kürbisbrötchen mit Füllung:
- Prepare 170 g Weizenmehl (550)
- Prepare 30 g Weizenmehl (405)
- Make ready 40 g Zucker
- Prepare 2 g Salz
- Prepare 55 ml Milch (Zimmertemperatur)
- Make ready 80 ml Wasser
- Get 3 g Trockenhefe
- Take 35 g Butter (Zimmertemperatur)
- Get 250 g Hokkaidokürbis (geschält & entkernt)
- Prepare Ei zum Bestreichen
- Get 1 TL schwarze Sesamkörner
Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de. Heute habe kommt das Rezept für super weiche Kürbisbrötchen. Börek kann jeder backen man muss nur einiges beachten I Börek mit Hackfleisch Füllung. Ein köstliche Alternative zum Standard Brot sind diese Kürbisbrötchen, da sie süßlich im Geschmack, eine Abwechslung auf den Frühstückstisch zaubern.
Instructions to make Japanische Kürbisbrötchen mit Füllung:
- Für den Hefeteig das Mehl, 20g Zucker, Salz, Hefe, Milch & Wasser mit Stäbchen verrühren & dann mit den Händen ca. 10 Minuten lang kneten.
- Dann 20g Butter dazugeben & den Teig weitere 5 Minuten kneten, sodass die Butter gut eingearbeitet wird. Den fertigen Teig mit einem nassen Tuch abgedeckt in einer Schüssel 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Währenddessen den Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden & in der Mikrowelle zugedeckt bei 600 Watt ca. 3,5 Minuten erhitzen. Falls die Kürbiswürfel danach noch fest sind, weitere 30 Sekunden erwärmen.
- Den Kürbis mit einer Gabel zerdrücken, sodass ein Brei entsteht. 20g Zucker & 20g Butter dazugeben & gut vermischen. Sollte die Masse zu flüssig sein, einfach für 1-2 Minuten ohne Deckel in die Mikrowelle geben, damit die Flüssigkeit herausgenommen wird.
- Den Hefeteig in 8 gleichgroße Kugeln formen & gedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Sobald die Kürbisfüllung abgekühlt ist, mit den Händen 8 gleichgroße Kugeln formen.
- Nach der Gehzeit den Hefeteig auf der Handfläche zu einem Fladen andrücken & jeweils eine Kürbiskugel hineingeben. Mit den Fingern die Brötchen gut verschließen.
- Wer mag, kann die gefüllten Brötchen mit einem scharfen Messer bis zur Füllung mit einem beliebigen Muster einschneiden. Dann weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 190° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Vor dem Backen die Brötchen mit einem verquirlten Ei bestreichen & in der Mitte schwarze Sesamkörner draufstreuen.
- Die Brötchen ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- Nach Ende der Backzeit die Brötchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Im heutigen Beitrag würden wir Ihnen gerne das japanische Pausenbrot für unterwegs vorstellen. Das Onigiri Rezept und die Herstellung des beliebten, transportablen Snacks sind einfach und schnell. Kürbismiken, Kürbisbrötchen - Variation Milchmiken, ein Rezept der Kategorie Brot & Brötchen. Jetzt das Foto Mehrere Kürbisbrötchen Mit Kürbiskerne Auf Leinwand herunterladen. Die Kürbisbrötchen von EAT SMARTER sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so!
So that’s going to wrap this up for this exceptional food japanische kürbisbrötchen mit füllung recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
