Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, falscher kartoffelsalat (eok). One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
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Falscher Kartoffelsalat (EoK) is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Falscher Kartoffelsalat (EoK) is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have falscher kartoffelsalat (eok) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Falscher Kartoffelsalat (EoK):
- Get 2 Kohlrabi
- Take 1 Zwiebel
- Get 100 g Erbsen (TK)
- Get 100 g Putenschinken
- Get 100 g Gewürzgurken
- Get 3 EL Gewürzgurkenwasser
- Make ready 100 g Mayonnaise (leicht)
- Take 3 Eier
- Make ready 3 EL Senf
- Get 3 EL fertige Gemüsebrühe
- Make ready etwas Salz
- Get etwas Pfeffer
Beim ersten Kosten ist es niemandem aufgefallen, dass eigentlich kein Stückchen Kartoffel drinnen ist. Ein Kartoffelsalat mit Brühe und Speck schmeckt herrlich würzig und ist die perfekte Beilage für deftige Gerichte. Klassischer, aber auch würziger kann ein Kartoffelsalat mit Brühe nicht schmecken! Der Klassiker unter den österreichischen Salaten!
Steps to make Falscher Kartoffelsalat (EoK):
- Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Gewürzgurken hacken. Putenschinken in feine Stücke schneiden.
- 3 Töpfe bereitstellen. Kohlrabi etwa 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen lassen. Gleichzeitig die Eier etwa 10 Minuten hart kochen und die Erbsen etwas 4 Minuten in gesalzenem Wasser köcheln lassen. Alles abgießen und kurz abkühlen lassen.
- Gehackte Zwiebeln, Gewürzgurken, Schinken, Kohlrabi und Erbsen in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier schälen. Das Eigelb herauslösen. Das Eiweiß in kleine Stücke schneiden und zu der Kohlrabi-Erbsen-Schinken Mischung geben.
- Eigelb, Gewürzgurkenwasser, Mayonnaise, Senf und Gemüsebrühe gut verrühren. Es sollten keine Klümpchen mehr zu sehen sein. Mit Salz und Pfeffer würzen, über den Salat geben und gut vermischen. - Tipp: Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. - - Rezept: Essen ohne Kohlenhydrate
Ein perfektes Kartoffelsalat Rezept zu besitzen, ist der Stolz eines jeden kochenden Haushaltes: welches Öl. In the southern regions of Swabia and Bavaria and in Austria, Kartoffelsalat potato salad is mixed Other German names for this salad are Erdäpfelsalat in Bavaria and Austria. Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt. Grundsätzlich lassen sich die Zubereitungsarten mit und ohne Mayonnaise unterscheiden. In Süddeutschland und Österreich ist der Ausdruck Erdäpfelsalat verbreitet.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food falscher kartoffelsalat (eok) recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
