Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gefüllte eier. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Für jede Party geeignet, aber auch als Vorspeise oder Snack zwischendurch. Gefüllte Eier sind schnell gemacht und ist ein tolles Geheim Rezept. Finde was du suchst - unkompliziert & originell.
Gefüllte Eier is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Gefüllte Eier is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gefüllte eier using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gefüllte Eier:
- Get 12 Eier
- Take 1/2 Becher Creme Fraiche
- Make ready 1/2 kleines Glas Mayonnaise
- Get 7 Essiggurken / Cornichons
- Take 1 Zwiebel
- Get 1 Knoblauchzehe
- Prepare 1 Bund Schnittlauch
- Get Salz, Pfeffer, Curry
Drei verschiedene Variationen von gefüllten Eiern. Perfekt für den Osterbrunch, zur Verwertung von gekochten Eiern oder als Partyrezept. Die gefüllten Eier mit Schnittlauch bestreut servieren. Die gefüllten Eier schauen besonders hübsch aus, wenn sie mit einem Spritzsack gefüllt werden.
Instructions to make Gefüllte Eier:
- In einem großen Topf 12 Eier hart kochen. Währenddessen die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein klein schneiden, die Knoblauchzehe und den Schnittlauch auch.
- Die Eier nach dem Kochen aus dem Wasser nehmen und auskühlen lassen. Anschließend die Eier schälen und der Länge nach teilen.
- In einer großen, hohen Schüssel die klein geschnittenen Würfel der Gurke, der Zwiebel und des Knoblauchs geben und einen Teil des Schnittlauchs. Alle Eigelbe dazugeben sowie auch die klein geschnittenen Eiweiße von 1-3 Eiern.
- Zu dieser Masse nun die Mayonnaise und die Creme Fraiche dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Anschließend mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse verbinden - bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und natürlich der Geschmack.
- Die Masse in eine Spritztülle geben und in die Vertiefung der Eiweiße einfüllen. Mit Schnittlauch bestreuen und im Kühlschrank aufbewahren. 😊 Guten Appetit.
Die Eier der Länge nach halbieren. Das Eigelb vorsichtig aus dem Ei entfernen und in eine Rührschüssel geben. Die hartgekochten Eier werden mit dem Eigelb, Schinken, Essiggurken und Senf gefüllt. Solche gefüllten Eier machen sich auch heute noch gut auf. Die gekochten Eier der Länge nach aufschneiden und die Eidotter vorsichtig entfernen.
So that is going to wrap this up for this special food gefüllte eier recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
