Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, pesto-lachs aus dem ofen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Den Lachs unaufgetaut in die Form legen. Fusilli Rote Linsen mit Pesto und Zucchini. Fischstücke in eine ofenfeste Form legen und mit Pesto bedecken.
Pesto-Lachs aus dem Ofen is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Pesto-Lachs aus dem Ofen is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook pesto-lachs aus dem ofen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:
- Prepare 2 Lachsfilets à 150 gr
- Prepare 250 gr grüner Spargel
- Prepare 500 gr Frühkartoffeln
- Take 10 Cocktailtomaten
- Take 3-4 EL Pesto
- Make ready Olivenöl
- Take Salz
- Take Pfeffer
- Take 1/2 Limette
- Take 150 gr Creme fraîche
- Make ready Rosa Pfeffer
Den Lachs abgedeckt im ausgeschalteten Ofen warm stellen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In einer Schüssel mit dem Pesto mischen. Lachs kalt abspülen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Steps to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:
- Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und so lange in Salzwasser garen bis sie noch etwas "Biss" haben (ca. 15 - 20 Minuten). Abseihen und kurz ausdampfen lassen.
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
- 1-2 EL Pesto mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform mischen. Kartoffeln und Spargel dazugeben, mit dem Pesto vermischen und 10 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit Creme fraîche mit dem Saft einer halben Limette verrühren und mit Rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Lachsfilets kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Lachsfilets mit 1-2 EL Pesto bestreichen.
- Nach 10 Minuten Cocktailtomaten und Creme fraîche auf den Kartoffeln und dem Spargel verteilen und die Lachsfilets auf das Gemüse setzen.
- Weitere 10-15 Min backen bis der Lachs gar ist. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißburgunder
Aber - wer seinen Lachs im Ofen zubereitet, braucht weder ein besonderes Talent noch das nötige Geschick - nur eine kleine Prise Liebe vielleicht. Warmer, zarter Lachs aus dem Ofen mit einer würzigen Kruste aus Brot und Petersilie. Da braucht es definitiv nicht mehr - ausser vielleicht noch ein leckeres Gläschen Wein. Lachs aus dem Ofen mit Kartoffeln. Einfacher geht es, wenn Sie zu den Puristen zählen und die Aromen des Fisches am liebsten ganz pur genießen.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food pesto-lachs aus dem ofen recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
