Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, linzer-torte. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Linzer-Torte is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Linzer-Torte is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Linzer torte is a delicious short pastry, a specialty of Germany and Austria. Learn how to make this pretty torte with raspberry jam. A Linzertorte (Linzer Torte) has two delicious layers of rich and buttery, nut flavored pastry sandwiched together with preserves.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have linzer-torte using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Linzer-Torte:
- Prepare 200 g Mehl (glutenfreies Mehl als Alternative)
- Get 150 g Zucker
- Take 1 Päckchen Vanillezucker
- Prepare 200 g gemahlene Mandeln
- Take 2 Messerspitzen gemahlene Nelken
- Make ready 1 Ei
- Prepare 2 cl Kirschwasser (muss nicht)
- Make ready 200 g kalte Butter
- Get 1 TL gemahlener Zimt
- Take 250 g Himbeermarmelade
- Make ready 1 Eigelb
- Make ready Fett zum Bestreichen der Form
Mit einer „Original Linzer Torte" aus der Konditorei Jindrak genießen Sie und Ihre Freunde ein kulinarisches Stück Österreich. Linzer Torte is believed to be the oldest known cake in the world. According to Wikipedia, Linzer The Linzer Torte is originally made with red currant jam. Unfortunately I wasn't able to get red currant.
Instructions to make Linzer-Torte:
- Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter (in kleinen Stücken), Mandeln, Zimt und Nelken in einer Schüssel mischen. Eine kleine Mulde formen und das Kirschwasser sowie das Ei dazugeben.
- Den Teig gut kneten und im Anschluss in Frischhaltefolie wickeln. Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Nach einer Stunde den Backofen bei 200 Grad vorheizen und die Form einfetten. Auch der Teig kann jetzt aus dem Kühlschrank geholt werden.
- Die Hälfte des Teiges ca. 5 mm. dick ausrollen und in die Backform geben. Dazu einen ca. 1 cm dicken Rand formen. Falls der Teig zu klebrig sein sollte, müsst ihr den Teig nicht ausrollen, sondern könnt ihn direkt in der Form verteilen und zurechtdrücken.
- Jetzt die Himbeermarmelade in der Form verteilen.
- Die andere Teighälfte ausrollen und daraus die obere Schicht formen bzw. stechen. Es können klassiche Streifen sein oder etwas ganz anderes. Hauptsache es gefällt. Die Deko mit Eigelb bestreichen.
- Für ca. eine Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Stufe backen und fertig!
This is a great Linzer Torte recipe! I tweaked the recipe and instructions a bit. I didn't have any almonds or cloves on hand so I substituted with more flour just a little more of cinnamon and a splash. Linzer torte is known worldwide as a Viennese pastry, although it is quite common in Germany and neighboring countries. It is made with a buttery pastry dough with a significant amount of ground nuts.
So that is going to wrap it up for this special food linzer-torte recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
