Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, schweinefilet im speckmantel in blätterteig. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig is something which I’ve loved my whole life.
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To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have schweinefilet im speckmantel in blätterteig using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig:
- Get 300 Gramm Schweinefilet
- Prepare 100 Gramm Speck
- Get 1 Rolle Blätterteig
- Make ready 1 Ei
- Prepare 2 Esslöffel Tomatenmark
- Make ready 1 Esslöffel Honig
- Take Salz, Pfeffer, Chili
Schweinefilet auf den Feta legen und getrocknete Tomaten drumherum legen. Teigränder mit Ei einstreichen und Blätterteig über dem. Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker, der sowohl im Grill als auch im Backofen funktioniert. Die knusprige Bacon-Kruste sorgt für richtig Geschmack!
Instructions to make Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig:
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Währenddessen das Fleisch mit Gewürzen nach Wahl- bei mir Salz, Pfeffer, Chili würzen. Den Honig mit dem Tomatenmark mischen und das Fleisch damit einreiben. Anschließend das Fleisch in der Pfanne von allen Seiten kross anbraten.
- Den Speck fächerförmig ausbreiten und das Fleisch darin einwickeln.
- Anschließend das mit Speck umwickelte Fleisch in den Blätterteig einrollen, gut verschließen und mit dem Eigelb einpinseln. Sterne aus dem Blätterteig ausstechen und oben auf die Rolle setzen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Blätterteigrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Auf der mittleren Schiene 30 - 40 Minuten backen.
- Ich habe das Fleisch nach 35 Minuten aus dem Ofen geholt und am seitlichen Ende angeschnitten und geschaut, ob der Gargrad ausreichend ist, wenn nicht, nochmals zurück in den Ofen.
- In Scheiben schneiden, anrichten und guten Appetit. 😊
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Herzhaft-pikant schmeckt das Schweinefilet im Speckmantel. Hier unser einfaches Rezept zum Nachkochen. Bereite gerne Schweinefilet im Speckmantel zu.
So that is going to wrap it up with this special food schweinefilet im speckmantel in blätterteig recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
