Albóndigas in Tomatensauce
Albóndigas in Tomatensauce

Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, albóndigas in tomatensauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas in Tomatensauce is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Albóndigas in Tomatensauce is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Hackbällchen in Tomatensauce - Tapas Spanien. Learn how to prepare Spanish meatballs / albóndigas in tomato sauce. visit. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook albóndigas in tomatensauce using 23 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Albóndigas in Tomatensauce:
  1. Make ready 2 Knoblauchzehen
  2. Take 250 g gemischtes Hackfleisch
  3. Take 1 Ei
  4. Take 1 EL Pinienkerne
  5. Make ready 1/2 EL Fenchelsamen
  6. Make ready 2-3 EL Semmelmehl
  7. Make ready 1/2 Bund Petersilie
  8. Prepare 1 Msp. Zimt
  9. Prepare 1 Prise Muskatnuss
  10. Get Salz, Pfeffer
  11. Make ready etwas Mehl
  12. Prepare Olivenöl zum Anbraten
  13. Get 125 g Zwiebeln
  14. Make ready 2 Knoblauchzehen
  15. Take 2 EL Olivenöl
  16. Get 1 kleine, rote Chilischote
  17. Take 1/2 TL Zucker
  18. Take 1 kleine Dose geschälte Tomaten
  19. Prepare 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
  20. Prepare 1/4–1/2 Tasse Wasser
  21. Make ready 2 Zweige Thymian
  22. Get 1 Lorbeerblatt
  23. Get Salz, Pfeffer

So why do I like this Spanish. One of the most well-known tapas are albóndigas (pronounced with the stress on the ó): meatballs in tomato sauce. In my version I've added a bit of Spanish smoked paprika to the sauce for a nice smoky kick, and a bit of beef stock for added beefiness. Spanish food recipes, including tapas and traditional Spanish dishes from different regions of Spain.

Instructions to make Albóndigas in Tomatensauce:
  1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  2. Den Knoblauch zusammen mit dem Hackfleisch und dem Ei in einer Schüssel vermischen.
  3. Pinienkerne und Fenchelsamen fein hacken und ebenfalls zusammen mit dem Semmelmehl unter das Gemisch in der Schüssel vermengen.
  4. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und gut unter das Hackfleisch-Gemisch heben.
  5. Das Gemisch mit Zimt, Muskatnuss sowie mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Aus dem Hackfleisch-Gemisch relativ gleichgroße, circa walnussgroße Bällchen formen.
  7. Das Mehl auf einen Teller schütten und die Hackfleischbällchen im Mehl wälzen, bis diese rundum damit bedeckt sind.
  8. Das Olivenöl in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen.
  9. Die Hackbällchen rundum kurz im heißen Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  10. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl in einem Topf glasig-weich anbraten.
  11. Die Chilischote waschen, entkernen, in kleine Streifen schneiden, ebenfalls in den Topf geben und mit dem Zucker leicht karamellisieren lassen.
  12. Die geschälten Tomaten mit Saft, aber ohne Strunk sowie die gekörnte Gemüsebrühe samt dem Wasser hinzufügen.
  13. Die Tomatensauce mit den Thymianblättchen, dem Lorbeerblatt sowie Salz und Pfeffer würzen.
  14. Die Hackfleischbällchen nach und nach in die Sauce geben und bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur in circa zehn Minuten gar kochen lassen.

Albondigas in Tomatensauce werden traditionell als Tapas serviert und können hervorragend vorbereitet werden, da man das fertige Gericht sehr gut einfrieren kann. This meatballs and sauce recipe uses a lot of ingredients, but returns the effort with a lot of bright Quickly stir tomato puree into pancetta mixture; add chopped tomatoes. Reviews for: Photos of Spanish Style Albondigas in a Sunny Mediterranean Sauce. Kleine Hackfleischbällchen sind als Snack fast überall beliebt. Wir kennen sie als schwedische Köttbullar, italienische Polpette, italo-amerikanische Meatballs zu Spaghetti oder heimische.

So that is going to wrap it up for this special food albóndigas in tomatensauce recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!