Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, hackfleischbällchen in kohlrabi-zitronenensauce. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Hackfleischbällchen in Kohlrabi-Zitronenensauce is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Hackfleischbällchen in Kohlrabi-Zitronenensauce is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have hackfleischbällchen in kohlrabi-zitronenensauce using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Hackfleischbällchen in Kohlrabi-Zitronenensauce:
- Prepare 1 Kohlrabi (hier: 400 g)
- Make ready 1 kleine, rote Zwiebel
- Get 1/2 Bund Petersilie
- Take 250 g gemischtes Hackfleisch
- Make ready 1 Ei
- Make ready 3 EL Semmelbrösel
- Make ready 1 EL Majoran
- Make ready 2 TL Senf
- Take 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
- Prepare Salz, Pfeffer
- Prepare 400 ml Gemüsebrühe
- Make ready Saft einer halben Zitronensaft
- Make ready 1/2 TL Maisstärke
- Prepare 2 EL Schlagsahne
- Make ready 1 Prise Muskatnuss
- Prepare Salz, Pfeffer
- Make ready etwas frischer Schnittlauch
Anschließend aus der Masse kleine, gleichgroße Bällchen formen. Hackbällchen in Käse Sahne Sauce mit Nudeln - Reis oder Kartoffeln ist ein sehr einfaches Rezept. Es ist den Königsberger Klopse sehr ähnlich. Spaghetti mit Hackbällchen in Tomatensauce ist ein sehr beliebtes Gericht.
Steps to make Hackfleischbällchen in Kohlrabi-Zitronenensauce:
- Die Kohlrabi schälen, in kleine Stücke schneiden und in Wasser gar dünsten.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Schüssel zusammen mit der Zwiebel, der Petersilie, dem aufgeschlagenen Ei, den Semmelbröseln, dem Majoran, dem Senf, dem Paprikapulver sowie dem Salz und Pfeffer gut zu einer griffigen Masse vermengen und kleine Bällchen daraus formen.
- Die Gemüsebrühe und den Zitronensaft in einen Kochtopf geben, die Kohlrabistücke hinzufügen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Die Hackfleischbällchen mit einer Schaumkelle in die Brühe füllen.
- Den Topf zum Kochen bringen. Sobald dies soweit ist, die Temperatur herunter schalten und die Bällchen gar köcheln lassen.
- In einer Tasse die Maisstärke in etwas Brühe auflösen und die Brühe mit dieser Mischung leicht andicken.
- Die Schlagsahne unterrühren und die Sauce mit Muskatnuss und Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röhrchen schneiden.
- Die Hackbällchen samt Sauce auf Tellern anrichten und mit dem Schnittlauch dekorieren.
- Dazu passen Pellkartoffeln und ein Salat.
Den italienischen Klassiker als Gemüse-Variation können Sie mit unserem REWE Rezept für schnelle, leckere Kohlrabi-Lasagne probieren »». Die Kohlrabi-Lasagne in eine Auflaufform schichten: Den Boden zuerst mit etwas Bolognesesoße bestreichen. Gefüllte Kohlrabi mit Sesam-Zitronensauce. kein Rezeptbild vorhanden. Schmorkohl mit Hackfleischbällchen - deftig und gut. Diese herzhafte Kombi aus Hack und Kohl muss man einfach lieben!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food hackfleischbällchen in kohlrabi-zitronenensauce recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
