Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, kartoffel-zucchini-linsen-bratlinge. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Finde was du suchst - lecker & toll. Dieses Rezept Zucchini Bratlinge ist in der Zubereitung einfach und schnell. Dazu die Zucchini unter kaltem Wasser abspülen, die rohen Kartoffeln Anschließend Zucchini und Kartoffeln auf der Gemüseraspel in eine Schüssel reiben.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook kartoffel-zucchini-linsen-bratlinge using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge:
- Make ready 1-2 Kartoffeln (220 g)
- Prepare 1-2 Zucchini (500 g)
- Take ca. 1 TL Salz
- Get 200 g braune Linsen (kleine Dose) oder rote Linsen
- Take 1 Brötchen vom Vortag
- Prepare 1 Ei
- Make ready 60 g Haferflocken (evtl.auch weniger)
- Prepare 1 Knoblauchzehe oder auch 2, je nach Geschmack
- Get 1 Lauchzwiebel
- Get 1 kleine Zwiebel, Schalotte oder andere
- Prepare Kräuter wenn man möchte: Petersilie, Majoran, Salbei
- Take 2 EL Ajvar (milde Paprikapaste im Glas), kann auch mehr sein!
- Take Vielleicht könnte man auch rosenscharfes Paprikapulver nehmen, wenn man keine Paprikapaste da hat
- Prepare Etwas scharfe Bohnenpaste (Asialaden) wenn man hat, sonst weglassen
- Make ready 1 EL Mushroom Sauce (Asialaden) wenn man hat, sonst weglassen
- Get ca. 50 g Semmelbrösel
- Make ready Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- Get Öl nach Belieben zum Braten, z.B. Rapsöl
Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange, also warum nicht ein neues Zucchini-Rezept ausprobieren? Diese Zucchinibratlinge sind sogar für Fleisch-Fans Ich habe die Zucchini einfach gerieben und mit Reibekäse vermischt - dieser hat die Masse kompakter gemacht, sodass die Bratlinge beim Braten. Linsen Curry Bratlinge - Veggie Laibchen - FoodForFamily. Diese Linsen Bratlinge sind eine wunderbare fleischlose Fleischlaibchen Alternative ! · This Baked Zucchini Fritters recipe is super tasty and the perfect snack/appetizer to serve guests or enjoy as a family.
Instructions to make Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge:
- Kartoffeln schälen, waschen, sehr klein würfeln. Rote Linsen nach Packungsangabe in Wasser garen, können auch mit den Kartoffeln zusammen gekocht werden. Die Kartoffeln brauchen ca. 10 Minuten, also gleich oder etwas später dazugeben. Wichtig,die braunen Linsen aus der Dose werden nicht mehr gekocht!!!
- In der Zeit können schon die Zucchini geputzt und grob geraspelt werden. Mit ca. 1 TL Salz mischen, ruhen lassen. Brötchen in etwas Wasser einweichen. Knoblauch abziehen, fein hacken. Die Lauchzwiebel waschen, putzen, den weißen Teil fein würfeln, den grünen in Ringe schneiden.
- Rote Linsen und Kartoffel abgießen und grob stampfen. Hat man die braunen Linsen gewählt, einfach nur unter die gestampften Kartoffeln mischen.
- Zucchiniraspel und das eingeweichte Brötchen jeweils gut ausdrücken! Beides mit der Kartoffel-Linsen-Mischung, Knoblauch, dem zerkleinerten Lauch, dem Ei und dem Ajvar vermischen. Abschmecken mit Salz/Pfeffer, evtl. den Kräutern und den Asia-Saucen. Alles zu einem Teig verkneten. Die Haferflocken (je nach Beschaffenheit des Teiges) als Bindung dazugeben. - Die Masse ist eher weich!
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig-Masse in 4 Portionen (oder kleiner in ca. 8 Stücke) teilen, flache Bratlinge formen und mit den Semmelbröseln panieren (darin wenden).
- In dem heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-6 Minuten braten, oder kürzer/länger je nach Herdart. Herausnehmen und mit einem Joghurt-Dip und einem gemischtem Salat anrichten.
- Der Dip: 120 g Joghurt, Quark oder saure Sahne mit Petersilie pürieren, Salz/Pfeffer, Zitronenabrieb/Saft, alles süß abschmecken. Dazu einfach flüssige Süße, Agavendicksaft oder normalen Zucker verwenden.
- Gutes Gelingen und guten Appetit!
Bratlinge sind die vegetarische oder vegane Alternative zu Fleisch-Frikadellen. Du kannst sie aus Gemüse, Linsen, Soja oder Getreide zubereiten. Wir zeigen dir, wie du Bratlinge machst und vielfältige, leckere Rezepte. So schmecken sie bestimmt auch Fleischessern! Vegane Linsenbratlinge stecken voller Geschmack und Pflanzenkraft und können ganz leicht selbst gemacht werden.
So that is going to wrap it up with this special food kartoffel-zucchini-linsen-bratlinge recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
