Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, hackbällchen in karotten-zucchini-wein-sauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Wer gerne eine etwas dickere Soße möchte, kann jetzt noch das Mehl dazugeben. Neben verschiedensten Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten oder Karotten können weitere Zutaten wie Reis, Nudeln, Sahne und Brühe verwendet werden. Für die Hackbällchen das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen.
Hackbällchen in Karotten-Zucchini-Wein-Sauce is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Hackbällchen in Karotten-Zucchini-Wein-Sauce is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have hackbällchen in karotten-zucchini-wein-sauce using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Hackbällchen in Karotten-Zucchini-Wein-Sauce:
- Make ready Für die Hackbällchen
- Take 1 kleine, rote Zwiebel
- Get 250 g Hackfleisch
- Prepare 1 Ei
- Take 1 EL Senf
- Make ready 2 EL gehackte, frische Petersilie
- Take 1 Prise Paprika, edelsüß
- Make ready Salz, Pfeffer
- Make ready etwas Mehl
- Get 3 EL Rapsöl
- Get 200 ml Fleischbrühe
- Make ready Für die Sauce
- Make ready 1 kleine, rote Zwiebel
- Prepare 1 Knoblauchzehe
- Make ready 2 kleine Karotten
- Get 1 kleine Zucchini
- Make ready 100 ml Rotwein
- Get 3 EL Thymianblättchen
- Prepare 2 EL frische Schnittlauchröhrchen
- Take als Beilage Wild-Naturreis
Die Hackbällchen darin bei starker Hitze rundherum anbraten. Die übrige Zwiebel und den restlichen Knoblauch kurz mitbraten. Den Rosmarin herausnehmen, die Sauce abschmecken und die Hackbällchen in der Tomatensauce servieren. Nudeln und Hackbällchen auf vorgewärmte Teller geben, mit Basilikum und Käse bestreut servieren.
Steps to make Hackbällchen in Karotten-Zucchini-Wein-Sauce:
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Ei, dem Senf und der Petersilie vermischen. - Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, zu etwa walnussgroßen Bällchen formen, diese in Mehl wälzen, in 2 EL Rapsöl rundum anbraten und in der Fleischbrühe gar brühen.
- Die zweite Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im restlichen Öl in einer Pfanne glasig braten.
- Die Karotten und die Zucchini waschen, putzen bzw. schälen, fein raspeln, ebenfalls in die Pfanne geben und mitbraten.
- Etwas von der Fleischbrühe abschöpfen, zusammen mit dem Rotwein und dem Thymian zum Gemüse in die Pfanne geben und dieses im Sud garen.
- Das weiche Gemüse mit dem Zauberstab fein pürieren, unter die Fleischbrühe rühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gericht mit Schnittlauch garnieren.
- Dazu gibt es als Beilage Wild-Naturreis.
In heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum anbraten und. Zucchini-Kartoffel-Suppe mit Hackbällchen Rezept - Chefkoch-Rezepte auf LECKER. Hackbällchen in Tomatensauce, ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch. Tagliatelle Rezept Nudelgerichte Rezepte Gnocchi Rezepte Tomaten Mozzarella Soße Zucchini Pfanne Nudel Dieses einfache Rezept "Tagliatelle in einer Tomaten Mozzarella Sauce", ist ein perfektes Feierabend. Die Hackbällchen in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl anbraten.
So that is going to wrap it up for this special food hackbällchen in karotten-zucchini-wein-sauce recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
