Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, bratkartoffeln mit ei und speck aus dem ofen!. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Was dazu auch noch passen würde? Eier als Spiegeleier über die Kartoffeln geben und alles ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel braten, bis die Eier für euch die gewünschte Konsistenz haben. Wir haben die Bratkartoffeln mit Gurkensalat und Leberkäse + Spiegelei genossen.
Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have bratkartoffeln mit ei und speck aus dem ofen! using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!:
- Take 1 kg Kartoffeln
- Take 150 g Schinkenwürfel
- Make ready 5 Eier
- Get Bratkartoffelgewürz
- Get Salz
- Make ready Pfeffer
- Prepare Fondor
- Take 1 EL Öl
Die Bratkartoffeln mit Ei und Speck evt. noch mit Feta bestreuen. Speck durchwachsen und geräuchert, wenn möglich gut luftgetrocknet. Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln aus rohen Kartoffeln. Das Geheimnis für perfekte Bratkartoffeln liegt in: Geduld, die richtige Hitze und Egal ob sie aus dem Frischkühlregal oder aus getrockneten Kartoffelprodukten kommen, sie sind immer verarbeitet und mit Zusatzstoffen versehen.
Instructions to make Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!:
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Etwa 15 Min. in kaltes Wasser legen, dann entzieht man ihnen die Stärke und dadurch werden sie knuspriger.
- Backofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze. Wenn ihr ein herkömmliches Backblech verwendet, dieses mit vorheizen. Bei einem Stein ist es nicht nötig.
- Backblech/Stein etwas fetten. Kartoffeln gut abtrocknen, mit Öl, Salz, Pfeffer, Fondor und Bratkartoffelgewürz nach Geschmack marinieren. Kartoffeln auf das Blech geben. Etwa 30 Min. backen, evtl. mal wenden bei der Hälfte der Zeit.
- Dann die Schinkenwürfel darauf verteilen und nochmal 10 Min. backen.
- Die Eier verquirlen und darüber gießen. Nochmal backen, bis sie stocken und alles goldbraun ist. Guten Appetit! 😋
- Dazu passt wunderbar ein grüner Salat!
Wenn das Ei gestockt ist, die Bratkartoffeln noch heiß servieren. Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln. Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Für Freunde der veganen Küche haben wir hier das Rezept vom Kartoffelpuffer ohne Ei. Bratkartoffeln aus dem Ofen - So knusprige Kartoffeln sind die perfekte Beilage!
So that’s going to wrap this up for this special food bratkartoffeln mit ei und speck aus dem ofen! recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
