Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, älplermagronen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Курс на зиму. Швейцарская запеканка (Älplermagronen). Älplermagronen (auch Älplermakkaronen) ist der Name eines Gerichts aus dem schweizerischen Alpengebiet, bestehend aus Teigwaren, Kartoffeln, Rahm, Käse und Zwiebeln. Der Name setzt sich zusammen aus Älpler als Bezeichnung für Sennen auf den Alpen und Magronen. Швейцарская запеканка (Älplermagronen). A recipe for Älplermagronen (Swiss Alpine Macaroni)!
Älplermagronen is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Älplermagronen is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook älplermagronen using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Älplermagronen:
- Take 150 g rohe Speckwürfel
- Get 2 Zwiebeln in Würfel schneiden
- Get 300 g fest kochende Kartoffeln
- Get 5 dl Gemüsebouillon
- Prepare 2 dl Halbrahm
- Get 300 g Teigwaren (Makkaroni oder Penne)
- Prepare 150 g geriebener Gruyere Käse
- Make ready 0.5 TL Salz
- Prepare 0.5 TL Muskatnuss
- Get nach Belieben Apfelmus
Das traditionelle Gericht mit Sbrinz und Zimtapfel: Schritt-für-Schritt Anleitung mit Video hier ►. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Schweizer Küche. Und so wirds gemacht: Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln schälen. This filling Swiss pasta dish is perfect after a brisk hike through the cold Alps.
Instructions to make Älplermagronen:
- Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Speck in einer Pfanne goldbraun braten. Danach herausnehmen und beiseite stellen.
- Bouillon in einer Pfanne aufkochen, Kartoffeln und Teigwaren beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind. Die verbliebene Flüssigkeit abgiessen.
- Rahm würzen und über die Teigwaren giessen. Käse dazugeben und alles gut durchmischen.
- Auf Tellern servieren und mit der Speck-Zwiebel-Mischung und Apfelmus anrichten.
The Mac and Cheese is served with warm applesauce. Original Älplermagronen mit Röstzwiebeln und Apfelmus schmecken nicht nur in der Berghütte, sondern auch zu Hause. Älplermagronen is usually made with elbow macaroni, locally called magronen or hörni, because it's shaped like the horns of native chamois and ibex. Kartoffel- und Gruyère-Würfel werden für Älplermagronen mit Rahm und Teigwaren vermischt. Dazu passen Apfelschnitze. Älplermagronen — (auch Älplermakkaronen) ist der Name eines Gerichts aus dem schweizerischen Alpengebiet, aus Teigwaren, Kartoffeln, Rahm, Käse und Zwiebeln. Die Älplermagronen auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Röstziebeln bestreuen. > Um das Rezept "Älplermagronen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. älplermagronen Rezepte
So that’s going to wrap it up for this exceptional food älplermagronen recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
