Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, radicchio mit roquefort und karamellisierter birne. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Zubereitung: Die Zwiebel, den Knoblauch und die Radicchio klein schneiden. Radicchio ist vor allem wegen des bitteren Geschmacks bekannt. Die Bitterstoffe machen ihn super gesund und vielseitig einsetzbar ist er auch.
Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook radicchio mit roquefort und karamellisierter birne using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne:
- Get 1 Kopf Radicchio
- Get 2 TL Zucker
- Take 5 EL Balsamico
- Prepare 80 g Roquefort
- Get 1 Birne
- Make ready Salz und Pfeffer
- Take Olivenöl
- Prepare Balsamico
Radicchio mit Birnen ist eine köstlich Beilage im Winter. Ein Rezept mit besonderem süss-bitterlichen Geschmack. Radicchio darin anbraten, Birnen vorsichtig untermengen. Mascarpone dazugeben und schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, am Schluss die Petersilie unterheben.
Instructions to make Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne:
- Den Radicchio waschen, klein zupfen und in einer Schüssel verteilen.
- Die Birne schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und zum Karamellisieren bringen.
- Den verflüssigten Zucker mit dem Balsamico ablöschen, die Birnenstückchen hineingeben und einige Minuten braten.
- Das Dressing aus Olivenöl, Salz und Pfeffer und Balsamico anmachen, über den Salat verteilen und vorsichtig unterheben.
- Den Roquefort zerkleinern und darüber streuen.
- Zum Schluss die Birnen auf dem Salat verteilen.
Der Roquefort Käse eignet sich hervorragend mit einer süßen Komponente, wie hier karamellisierte Birnenspalten. Radicchio putzen und längs sechsteln, dabei den Strunk entfernen. Radicchio in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis er leicht gebräunt ist, dabei salzen. Pasta und Risotto in der „easyKuchl": Michael Sartor kocht für Sie einen Radicchio-Risotto mit Birne & Graukäse. Den Radicchio in kleine Stücke schneiden, die Birnen schälen und würfeln.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food radicchio mit roquefort und karamellisierter birne recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
