Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Ein weiteres meiner griechischen Lieblingsessen sind Bifteki, also griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Bifteki sind griechische Frikadellen, die mit Schafskäse gefüllt werden.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse:
- Prepare 500 g Rinderhackfleisch - (oder 1/2 Rind, 1/2 Schwein)
- Prepare 100 g Schafkäse
- Prepare 2 Eier
- Prepare 1 Zwiebel, mittelgroß - klein gewürfelt und angeschwitzt
- Take 30 g Petersilie, frisch - gehackt
- Get 3-4 Zweige Oregano, frisch - Blätter, entfernt und gehackt
- Take 2 EL Paniermehl, oder 1 altbackenes, in Milch aufgeweichtes Brötchen
- Make ready 1 guter Spritzer Zitronensaft
- Get 1 TL Zitronenabrieb
- Make ready 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- Take 1 TL Salz
- Get 1/2 TL Pfeffer
Nun kommt das Formen und das Füllen dran. Das Hackfleisch drückt man nun etwas platt und formt es rechteckig. Dann schneidet man den Feta in sechs gleich große Streifen und legt diese auf das. · Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Diese leckeren mit Schafskäse gefüllten Geflügel-Frikadellen kann man auch alternativ auf dem Grill zubereiten.
Steps to make Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse:
- Die frische Petersilie und den Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zwiebel schneiden wir klein und schwitzen sie am besten in der Pfanne an, die wir später auch zum ausbraten der Bifteki verwenden.
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, gedünstete Zwiebeln, 2 Eier, 2 EL Paniermehl, Petersilie, Oregano sowie 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer sowie einen Spritzer Zitrone und Zitronenabrieb gut verkneten zu eine Hackfleischmasse.
- Hackfleischmasse zu je einer Kugel formen (ca. 60g pro Stück). Dann drücken wir ein Loch in die Mitte und geben etwas Schafskäse hinein. Dann verschließen wir das Ganze und drücken es etwas platt bzw. formen das Bifteki nach Belieben. 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Bifteki von jeder Seite ca. 6 Minuten auf mittlerer Stufe braten. Guten Appetit!
Dann jeweils einen Esslöffel Hackfleischteig abstechen, etwas flach drücken, ein Stück Schafskäse darauf legen, einen weiteren Esslöffel Hackfleisch darauf geben und das Ganze zu. Den Toast entrinden und in Milch, Sahne oder, wenn nichts von beidem zur Hand ist, in Wasser einweichen. Danach die mit Schafskäse gefüllten Löcher wieder mit Hackmasse schließen, so dass der Schafskäse nur im Inneren der Frikadelle ist. Aus dem Hackfleisch Frikadellen formen und diese mit Schafkäse füllen. Jede Portion mit feuchten Händen flach drücken, Schafskäsestück hinein-, Hack darüberlegen, zu Frikadellen formen.
So that is going to wrap it up with this special food griechische frikadellen gefüllt mit schafskäse recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
