Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Auberginenhälften mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen ca. Wenn das Fleisch Wasser zieht, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und gut durchbraten lassen. Lecker auch mit Schafskäse bestreut, dann PP. dazu rechnen. Zwiebeln schneiden ohne Weinen. Überbackene Auberginen mit Tomatensugo.
Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Geschmorte Auberginen🍆
mit Tatar und Schafskäse:
- Get 3 kleine Auberginen (200g)
- Make ready 80 g Schafskäse
- Take 250 g Tatar
- Get 1 EL Tomatenmark
- Prepare 1 EL gehackter Oregano
- Take Salz, Pfeffer
- Make ready 2 Tomaten
- Get 700 g festkochende Kartoffeln
- Make ready 200 ml Gemüsebrühe
- Make ready 250 g passierte Tomaten
Schneiden Sie die Früchte in etwa eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben und bepinseln Sie das weiße Fleisch mit etwas Zitronensaft. Gefüllte Aubergine mit Schafskäse - Vegetarisch, mediterran, gut! Die Auberginen trocken tupfen und mit der der Tomatensauce bestreichen. Aubergine und Zucchinis mit einem Sparschäler oder einer Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden (Zucchini jeweils in ca.
Steps to make Geschmorte Auberginen🍆
mit Tatar und Schafskäse:
- Auberginen waschen und 2 Auberginen längs halbieren. Auberginenhälften mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen 1 cm dicken Rand und Boden stehen lassen. Restliche Aubergine in kleine Würfel schneiden und ausgehöhltes Fruchtfleisch hacken.
- Schafkäse zerbröseln und mit Tatar, Tomatenmark, Oregano, Salz, Pfeffer vermischen. Auberginenhälften salzen, mit Tatar-Schafskäse-Masse füllen und in eine Auflaufform (25 ✖30 cm) setzen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Tomaten waschen. Kartoffeln schälen und mit Tomaten in Würfel schneiden. Kartoffel-Tomaten-und Auberginenwürfel mit gehacktem Auberginenfruchtfleisch in der Auflaufform verteilen und Brühe angießen. Gefüllte Auberginen mit Tomaten-Kartoffel-Gemüse im Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten garen.
- Passierte Tomaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse gießen, vermischen und im Backofen weitere 20 Minuten garen. Geschmorte Auberginen servieren.
Da kommen auch bei Gästen schöne Erinnerungen an Ferien in Griechenland auf: Würfel vom Lammgigot werden mit Auberginen, Honig und Zimt in Rotwein geschmort. Auberginen putzen, waschen, abtrocknen, längs halbieren. Fruchtfleisch bis auf einen halben Zentimeter dicken Rand herauslösen, hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Probieren Sie jetzt unser Rezept für Auberginen-Tatar. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Webseite.
So that’s going to wrap this up for this special food geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
