Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, semmelknödel. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche.
Semmelknödel is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Semmelknödel is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook semmelknödel using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Semmelknödel:
- Prepare 6 alte Brötchen oder 600 g altes Brot
- Take 3 Eier
- Get 1 Zwiebel
- Take 250 ml Milch
- Get 1-2 EL Petersilie
- Prepare Butter
- Take Salz und Pfeffer
Authentic Semmelknoedel recipe (German Bread Dumplings), a specialty of the Bavaria. Drenched in gravy these SemmelKnödel are pure heaven! Semmelknödel are popular German bread dumplings-nutritious and convenient, they are one of the most versatile side dishes in traditional German cuisine. My Bavarian Oma made these large dumplings to accompany roast pork or game dishes, any meat with gravy, or with mushrooms in a creamy sauce.
Steps to make Semmelknödel:
- Die Brötchen oder das Brot (ich habe hier Reste von Weißbrot und Ciabatta verwendet) in Würfel oder Scheiben schneiden (wenn sie zerkrümeln, ist das nicht schlimm).
- Die Zwiebel kleinhacken und mit der Petersilie kurz in Butter anschwitzen, nicht bräunen. Beides mit den Brotwürfeln vermengen, die Milch erhitzen und darüber gießen und alles zusammen einige Minuten quellen lassen.
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und unter die Masse rühren. Alles zu einem formbaren Teig verrühren. Wenn der Teig zu flüssig ist, etwas Semmelbrösel unterrühren.
- Mit feuchten Händen tennisballgroße Knödel formen und in einem Sieb über kochendem Wasser 20-30 Minuten garen. Gut als Beilage zu Braten oder einfach mit Pilzsoße.
Serve one dumpling alongside your meat, and cover. Semmelknödel Recipe the way we make it in Tyrol (Austrian alps) and neighboring Bavaria (Germany). Make your own bread dumplings at home. Die besten Semmelknödel Rezepte - Semmelknödel Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Semmelknödel sind eine klassische Beilage zu vielen Fleisch- und Gemüsegerichten.
So that is going to wrap this up with this exceptional food semmelknödel recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
