Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, ofen-köfte mit gemüse. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.
Ofen-Köfte mit Gemüse is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Ofen-Köfte mit Gemüse is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook ofen-köfte mit gemüse using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ofen-Köfte mit Gemüse:
- Get Köfte
- Prepare 500 g Rinderhackfleisch
- Get 1 Zwiebel
- Take 1 Scheibe Graubrot
- Make ready 5 Stängel glatte Petersilie
- Prepare 1/2 TL Thymian
- Make ready 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken)
- Get 1 Prise Piment
- Take 1 Prise Kreuzkümmel
- Get 1 Ei
- Take Salz und Pfeffer
- Get Gemüse
- Take 1 große Aubergine
- Take 1 große Zucchini
- Prepare 3 mittelgroße Kartoffeln
- Take 1/2 rote Paprika
- Take 1 Peperoni
- Take Sauce
- Take 1 EL Tomatenmark
- Get 1 EL Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark)
- Prepare 300 ml heißes Wasser
- Get 3 Knoblauchzehen
Alles zusammen mit Rosmarin und Thymian auf einem Backblech mit Rand. Köfte mit Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hackbällchen und Kartoffeln darauf verteilen und mit der Brühe beträufeln.
Steps to make Ofen-Köfte mit Gemüse:
- Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
- Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
- Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen.
- Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln.
- Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen.
Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. Wer sein Gemüse zudem nicht in Öl ertränkt, kocht ein Abend- oder Mittagessen mit wenig Kalorien, das dennoch lange satt macht. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Leckeres Soulfood aus dem Ofen: Gemüse und Köfte mit Tomaten-Paprika-Soße - Tepsi Köfte! Gemüse-Frikadellen aus dem Ofen mit Bulgur.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food ofen-köfte mit gemüse recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
