Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Die restliche Butter in Flöckchen auf die Wirsingrouladen geben. Milch und Fett zu den Kartoffeln geben und zu.
Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce:
- Take 6 Wirsingblätter
- Take 1 Zwiebel
- Take 500 g Hackfleisch gemischt
- Make ready 1 Ei
- Take 1 altes Brötchen (oder Brot oder Paniermehl)
- Take 1 EL Tomatenmark
- Get 1 TL Senf
- Prepare Salz, Pfeffer
- Make ready Paprika edelsüß
- Prepare Majoran
- Get Muskatnuss
- Prepare 1 EL Speckwürfel
- Prepare 10 mittelgroße Kartoffeln
- Make ready 100 ml Sahne
- Make ready Saucenbinder oder Stärke
- Prepare Etwas Rapsöl
- Get Etwas Wein
Die Pfefferkörner in einem Mörser grob zerdrücken. Die Wirsingrouladen zusammen mit der Sauce anrichten. Omas leckeres Kohlrouladen Rezept, westfälischen Wirsingrouladen mit Hackfleisch gefüllt. Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Instructions to make Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce:
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Wirsingblätter halbieren, den Strunk herausschneiden. Dann in das kochende Wasser geben. Im Waschbecken kaltes Wasser einlaufen lassen. Die Blätter nach 8 Minuten rausholen und im kalten Wasser abschrecken.
- Das alte Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch in eine Schale geben. Dazu das Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Majoran. Das Brötchen ausquetschen und ebenfalls zugeben. Alles verkneten und 6 Buletten formen.
- Ein Küchenhandtuch auslegen. Darauf die Wirsingblätter verteilen. Mit einem Nudelholz plattrollen. Die Buletten mit jeweils 2 halben Blättern einpacken und mit einem Spieß befestigen.
- Ofen auf 160 Grad vorheizen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von beiden Seiten anbraten. Dann in eine Auflaufform legen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
- In der selben Pfanne den Würfelspeck anbraten. Mit etwas Wein ablöschen. Einkochen lassen. Sahne zugeben, 200 ml Wasser zugeben. Etwas kochen lassen mit den gleichen Gewürzen wie in den Rouladen noch mal abschmecken. Mit Saucenbinder oder Stärke binden.
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.
Die besten Wirsingrouladen Rezepte - Wirsingrouladen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Die Wirsingroulade wird blanchiert, zusammengerollt, festgesteckt und meistens geschmort, dazu gehört eine sämige Sauce. Regional und raffiniert Wirsingrouladen mit Kartoffel-Frischkäsefüllung. Kartoffel- und Möhrenraspel zugeben und ca. Dazu dann eine Variation aus Kartoffeln und Möhrenspiralen in einer Sauce.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
