Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, apfel-lauch-pastinaken-suppe. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kochvideo Lauch Pastinakensuppe mit Speckwürfel Zutaten: Speckwürfel Olivenöl Pastinaken Zwiebeln Lauchstangen Salz Pfeffer oder Bouillon Wasser Rahm oder.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook apfel-lauch-pastinaken-suppe using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:
- Get 5 Pastinaken
- Take 5 Petersilienwurzeln
- Make ready 1 kg Boskop Äpfel
- Make ready 3 große, rote Zwiebeln
- Prepare 300 ml Rahm
- Prepare 1 Liter Gemüsebrühe
- Take 1 Bund Petersilie
- Get 200 gr TK Spinat
- Take 2 Stangen Lauch
- Get 100 gr Butter
- Make ready 4 EL Rapsöl
- Take 300 ml Weisswein
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschliessend zurück in den Topf geben und aufkochen lassen; dabei die Sahne, Yaconsirup. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf mit etwas Öl andünsten.
Instructions to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:
- Pastinaken und P-wurzel schälen und grob schneiden. Die Lauchstangen halbieren und unter fließendem Wasser abwaschen und kleinschneiden, die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Einen großen Topf aufstellen, Butter und Öl erhitzen. Nun alle Zutaten anschwitzen. 5 Minuten, dann ablöschen mit Weisswein. Die Gemüsebrühe dazu, den Spinat und mind. 20 Min. kochen lassen. Püriert alles. Durch ein Sieb geben, Sahne dazu und nochmals 10 Min. einkochen.
- Die Petersilie feinhacken und am Ende drübergeben.
Curry- und Paprikapulver darüberstäuben und kurz mitdünsten. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel grob reiben und zur Suppe geben. Jeder, der in regelmäßigen Abständen die internationalen Foodblogs abgrast, kennt das Gefühl des sofort-nachkochen-wollens. Zubereitung Die Pastinaken in grobe Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food apfel-lauch-pastinaken-suppe recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
