Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, möhrensuppe mit grießklößchen. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Möhrensuppe mit Grießklößchen is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Möhrensuppe mit Grießklößchen is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook möhrensuppe mit grießklößchen using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Möhrensuppe mit Grießklößchen:
- Take Suppe:
- Take 1 große Zwiebel, dünn schneiden
- Get 500 g Möhren, schälen und etwas klein schneiden
- Get 1-2 EL Butter
- Prepare 750-900 ml Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (oder Wasser)
- Make ready nach Belieben Salz & Pfeffer
- Take 1-2 EL Petersilie und Schnittlauch
- Make ready Grießklößchen:
- Get 1 EL Butter
- Take 250 ml Wasser oder Milch (oder eine Mischung daraus)
- Take 125 g Grieß (Weichweizen)
- Make ready 2 Eier
- Prepare 1/2 TL Salz, mehr nach Geschmack
- Prepare 1/4 TL Muskatnuss
Steps to make Möhrensuppe mit Grießklößchen:
- In einem Topf, die Butter schmelzen und die Zwiebeln kochen, bis diese sehr weich sind (5-10 Minuten). Die Möhren hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen.
- Die Brühe rein gießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
- Wenn die Möhren weich sind, mit einem Handmixer pürieren.
- Während die Suppe kocht, kannst du die Klößchen machen. In einem kleinen Topf, Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Den Grieß reinten und rühren bis die Grieß "Teig" sich vom Topfboden löst.
- Abkühlen lassen und die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein bisschen Petersilie abschmecken.
- Salzwasser zum Kochen bringen, und mit nassen Hände, kleine Klößchen formen und ins Wasser geben.
- Lass die Klößchen bei schwacher Hitze ziehen, ca. 10 Minuten.
- Wenn sie nach oben schwimmen, sind die fertig.
- Die Suppe in Schüsseln verteilen und die Klößchen rein geben. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
So that is going to wrap it up with this exceptional food möhrensuppe mit grießklößchen recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
