Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, blaukraut-rotkohl-maroni. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rotkohl (auch Rotkraut oder Blaukraut) wird gerne als Beilage zu deftigen Gerichten wie Braten oder Wild serviert. Veredeln lässt sich dieses günstige Wintergemüse mit den ebenfalls im Winter reichlich zu findenden Esskastanien.
Blaukraut-Rotkohl-Maroni is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Blaukraut-Rotkohl-Maroni is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have blaukraut-rotkohl-maroni using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Blaukraut-Rotkohl-Maroni:
- Make ready 1.400 g Blaukraut
- Get 3 mittlere Zwiebeln
- Take 5 EL Zucker
- Prepare 1 Schuss Himbeeressig
- Take 1/2 TL Zimt, gemahlen
- Prepare 1 Messerspitze Nelken, gemahlen
- Take 1 Lorbeerblatt
- Make ready 4 TL Suppen-Paste hausgemacht oder Suppenwürfel
- Make ready 750 ml Rotwein
- Take 500 ml Wasser
- Get 1 großes Glas Apfelmus
- Take 225 g Maroni
Den Kohl zum Schluss mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und nach. Als typisch deutsches Gemüse ist er unter vielerlei Namen bekannt: Weißkohl, Weißkraut, Rotkohl, Rotkraut oder auch Blaukraut. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kohl und Kraut und. Quellen: Wikipedia - Rotkohl Bilder: Blaukraut: Dieses Bild basiert auf dem Bild aus der freien Mediendatenbank Wikimedia Commons und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation.
Instructions to make Blaukraut-Rotkohl-Maroni:
- Das Blaukraut (Rotkohl) putzen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln.
- In einem großen Topf die würfelig geschnittenen Zwiebeln und Blaukraut (Rotkohl) mit etwas Öl kräftig anbraten. Den Zucker dazu geben und etwas karamellisieren lassen. Gewürze, Himbeeressig, Rotwein, Gemüsebrühe und Apfelmus dazugeben und ca. 1 Stunde auf kleinster Hitze köcheln lassen. Zur Hälfte einkochen lassen.
- Zum Schluss die vorgekochten Maroni hinzufügen und nach Gusto abschmecken. Da ich ja viel zu viel gekocht habe, wird es nun portioniert und ab in den Tiefkühler :-)
Blaukraut ist unter verschiedenen Namen bekannt. Im Schweizer Raum heißt diese aromatische Beilage, die typischerweise im Winter auf den Tisch kommt, Rotkabis. Für die Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut Erdäpfel abspülen und mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Nichts gegen Rotkohl zum Enten-, Gänse- oder Schweinebraten Blaukraut, Rotkraut, Rotkohl - auch wenn der beliebte Kohl je nach Region ein bisschen anders. Detaillierter Photon bestimmter Wellenlänge, trifft auf delok.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food blaukraut-rotkohl-maroni recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
