Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pasta mit pilz-speck-sauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is something that I have loved my entire life.
Pasta mit einer Pilz - Knoblauch - Sauce. Pasta mit Pilz - Salbei - Frischkäse - Soße. Knoblauch hacken und geräucherten Speck würfeln.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook pasta mit pilz-speck-sauce using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:
- Make ready 1 Schalotte
- Make ready 1 Knoblauchzehe
- Make ready 100 g braune Champignons
- Make ready 2 EL Rapsöl
- Get 50 g Speckwürfel
- Get 50 ml trockener Weißwein
- Get 200 g Pasta
- Get Salz
- Prepare 70 ml Sahne
- Get Muskatnuss
- Prepare Salz, Pfeffer
- Take etwas Petersilie
- Take Parmesankäse
Die Pilze mit einem Küchenkrepp abreiben und fein hacken. Die Tomate einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten und ebenfalls fein würfeln. Den Speck ohne Fett in einer Pfanne anrösten, die.
Steps to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:
- Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Champignons putzen und in kleine Scheiben schneiden.
- In einem Esslöffel Rapsöl die Schalotte und die Knoblauchzehe glasig braten, die Champignons hinzufügen und mitbraten.
- Die Speckwürfel hinzufügen, leicht anbraten, die Sauce mit dem Weißwein ablöschen und leicht einkochen lassen.
- Die Pasta nach Herstellerangaben in Salzwasser mit dem restlichen Öl al dente kochen und abgießen.
- Die Sahne in die Sauce gießen, leicht aufkochen lassen. Etwas Muskatnuss in die Sauce reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Pasta mit Sauce auf dem Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen und den Parmesan darüber reiben.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Speck in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten. Pasta mit Pilzen in einer cremigen Soße erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen. Wenn die cremige Soße dick wird, fügen Sie den Speck hinzu, dann nach fünf Minuten den geriebenen Käse gießen.
So that’s going to wrap it up for this special food pasta mit pilz-speck-sauce recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
