Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, möhrenkuchen mit frischkäseüberzug. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Die Möhren ungeschält kleinschneiden und so kochen, dass sie gerade vom Wasser bedeckt sind. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Frischkäse, Milch, Puderzucker und Vanillinzucker verrühren und nach Geschmack mit Zitronensaft abschmecken.
Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have möhrenkuchen mit frischkäseüberzug using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug:
- Take 3-4 Möhren
- Make ready 4 Eier
- Prepare 200 g Zucker
- Take 230 g Mehl
- Prepare 200 ml neutrales Öl
- Get 2 TL Backpulver
- Prepare 1/2 TL Zimt
- Prepare 200 g Frischkäse
- Prepare 90 g Puderzucker
- Take 1 Pkg Vanillezucker
Frischkäse zugeben und mit den Schneebesen des Rührgeräts kurz aufschlagen. Unser Möhrenkuchen ist saftig, aromatisch und das Frischkäse-Frosting obendrauf ist der Knaller. Am besten das Rezept gleich ausprobieren: Es ist so lecker! Zu diesem Möhrenkuchen gesellen sich gehackte Walnüsse, das Frischkäse-Topping setzt ihm das Genusskrönchen auf!
Instructions to make Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug:
- Die Möhren ungeschält kleinschneiden und so kochen, dass sie gerade vom Wasser bedeckt sind. Wenn sie fertig sind, mit dem Rest Wasser pürieren - aber nur mit ein bisschen Wasser, so dass ein geschmeidiges Püree entsteht. Im Zweifel noch etwas Wasser abgießen.
- Währenddessen die Eier, den Zucker und das Öl schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl, Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz unterrühren. Ich mache fast alles mit einem Schneebesen, dann gibt es keine Klümpchen.
- Zuletzt das Karottenpüree unterrühren und den Teig in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Zum Ende per Stäbchentest prüfen, ob der Kuchen fertig ist: mit einem Zahnstocher oder anderen Holzstäbchen in der Mitte einstechen, wenn noch Teig kleben bleibt, braucht der Kuchen noch etwas Zeit.
- Für den Frischkäseüberzug Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker gründlich verrühren, so dass eine geschmeidige, homogene Masse entsteht. Hierzu kann man den Puderzucker auch vorher noch sieben, ich bin dazu meist zu ungeduldig und kompensiere das durch besonders kräftiges Rühren mit dem Schneebesen.
- Der Kuchen muss komplett abgekühlt sein (am besten über Nacht), sonst zerläuft der Überzug. Jetzt nach Lust und Laune dekorieren, man kann den Überzug auch mit Lebensmittelfarbe einfärben, zusätzlich noch mit gehackten Pistazien bestreuen, was immer einem lecker erscheint. Tipp: den Kuchen zum Dekorieren stürzen, so dass die glatte Unterseite nach oben zeigt.
Butter, Frischkäse, Vanillearoma, Puderzucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers zu einer glatten Creme verrühren. Den Frischkäse, Zitronensaft, Zitronenzeste, und Zimt unterrühren. Die Frischkäsemasse auf dem ausgekühlten Möhrenkuchen verteilen und nach Belieben. Möhrenkuchen mit Frischkäsecreme ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
So that is going to wrap this up for this exceptional food möhrenkuchen mit frischkäseüberzug recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
