Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, kaiserschmarrn mit zwetschgengröster. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster Kaiserschmarrn war lange zeit eher ein Armeleuteessen. Dazu die Zwetschken gut waschen, halbieren und Kerne herauslösen. Zum Schluss wird Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreut und mit Zwetschkenröster als Beilage serviert.
Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook kaiserschmarrn mit zwetschgengröster using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster:
- Make ready 200 gr Mehl
- Take 30 gr Zucker
- Take 4 Eier (getrennt)
- Get 40 gr Butter
- Take 300 ml Milch
- Get 1 Prise Salz
- Get Puderzucker
- Take 1 kg Zwetschgen
- Take 140 gr Zucker
- Take 140 ml Rotwein
- Prepare 60 ml Portwein
- Take 1 Zimtstange
- Get 1 Vanilleschote
- Make ready 1 EL Zitronensaft
- Prepare 1 EL Kartoffelstärke
- Take 2 EL Wasser
Für den Zwetschgenröster: Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Den Zwetschgenröster aus dem Ofen nehmen, den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und alles zusammen servieren. Rezept: Quark-Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster. von Mario Döring vom Interalpen-Hotel Tyrol in Buchen. Für den Zwetschgenröster die Früchte waschen, halbieren und entsteinen.
Steps to make Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster:
- Eier trennen, Eiweiß aufschlagen. - Eigelb, Zucker, Mehl, Zucker und Salz zu einer glatten Masse verrühren.
- Eischnee unterheben.
- Butter in einer großen, flachen Pfanne erwärmen bis sie schäumt. - Teig hineingeben und von beiden Seiten anbraten.
- Dann für 15 Minuten bei 150 Grad Umluft in den Backofen geben. - Herausnehmen und grob zupfen, dabei weiter anbraten.
- Zucker in einem Topf schmelzen lassen, dann mit dem Wein ablöschen und köcheln lassen, bis sich der Karamell aufgelöst hat.
- Zwetschgen, Vanillestange (vorher auskratzen), Zimtstange und Zitronensaft dazugeben und bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt mit der Stärke und dem Wasser binden.
Nicht nur zu Kaiserschmarrn ist der Zwetschgenröster eine Delikatesse! Er schmeckt nicht nur zum Kaiserschmarrn sondern auch zu Panna-Cotta und auch über Eis oder Rohrnudeln (Buchteln). Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster I Cut-Up & Sugared Pancake with Raisins & Plum Butter. Herzhaft Schmecken Kaiserschmarrn Rezept Auflaufform Vegetarische Rezepte Zutaten Einfache. Für den Zwetschgenröster die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food kaiserschmarrn mit zwetschgengröster recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
