Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, bärlauch-hähnchen-rouladen. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch.
Bärlauch-Hähnchen-Rouladen is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Bärlauch-Hähnchen-Rouladen is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have bärlauch-hähnchen-rouladen using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bärlauch-Hähnchen-Rouladen:
- Take 4 große Hähnchenbrustfilets
- Prepare 100 g Bärlauch
- Take 80 g Käse
- Take 2 EL Frischkäse
- Make ready 8 Scheiben Bacon
- Get Salz/Pfeffer/Kräuter
- Prepare Für die Sauce
- Prepare 5 Blätter Bärlauch
- Get 1 Zwiebel
- Make ready 1-2 Zehe(n) Knoblauch
- Get 150 ml Weißwein
- Make ready 200 ml Wasser
- Get 4 EL Frischkäse
- Take 2 EL Schmand
- Make ready 2 El Mehl oder Speisestärke
- Make ready N.B. Zitronensaft
- Get Salz/Pfeffer/Chili/Kräuter
Rouladen recipes can be different depending on the area of Germany you're from. The part of Germany my parents grew up uses cube steak in lieu of flank and no pickles. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rezepttipp / CHRISTOPH WOLF liebt Speisen, die einen saisonellen Bezug haben.
Instructions to make Bärlauch-Hähnchen-Rouladen:
- Bärlauch waschen und klein schneiden.
- Hähnchen waschen und Sehnen entfernen. Je eine Tasche in die Hähnchen schneiden und mit den Gewürzen ordentlich würzen.
- Die Innenseite der Taschen mit Frischkäse bestreichen und mit Käse und Bärlauch befüllen.
- Zuklappen und mit jeweils zwei Scheiben Bacon fest umwickeln. Ofen auf 180° Umluft mit der leeren Auflaufform vorheizen.
- Die Rouladen in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und anschließend für 20 Minuten backen.
- Währenddessen den restlichen Bärlauch, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen. Alle restlichen Zutaten unter Rühren zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann das Mehl oder die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit andicken.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die besten Rouladen Rezepte - Rezepte rund um die berühmten Rindsrouladen. Auch wenn es bei dieser Rezeptsammlung vorrangig um die pikaten Rouladen aus Fleisch gehen soll, sind Rouladen. Der Bärlauch ist eines der bekanntesten heimischen Wildkräuter. Die zu den Lauchgewächsen gehörende Pflanze mit dem botanischen Namen Allium ursinum, ist Heilkraut und Gewürzkraut.
So that’s going to wrap this up with this special food bärlauch-hähnchen-rouladen recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
