Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, pikanter rhabarber-flammkuchen. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rhabarber und Zucker mischen, mit den Zwiebeln auf den Teigen verteilen, würzen und mit Öl beträufeln. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pikanter rhabarber-flammkuchen using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:
- Make ready 250 g Pizzamehl
- Make ready 1 Prise Zucker
- Make ready 1 gestrichener TL Salz
- Take 1 1/2 EL Olivenöl
- Make ready 20 g Hefe
- Take 125 ml warmes Wasser
- Take 250 g Rhabarber
- Take 30 g Walnüsse
- Get 2 EL brauner Rohrzucker
- Get 2 EL Butter
- Make ready 1/2 Becher Crème fraîche
- Make ready 1/2 Becher Schmand
- Get Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Get 50 g Schwarzwälder-Schinken
- Make ready 50 g Roquefort
Wann immer ich Flammkuchen backe, sage ich mir: 'Das machst du jetzt öfter! Erkläre einen Tag in der Woche zum Flammkuchen-Tag!'. Ein pikanter und würziger Flammkuchen passt hervorragend als Hauptgericht, sowie als Beilage. Für den Flammkuchen-Teig das Mehl mit dem Öl, einer Prise Salz, Zucker, dem Wasser und der.
Steps to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:
- Den Hefeteig aus Pizzamehl, Zucker, Salz, Olivenöl, Hefe und Wasser ansetzen, diese dann verkneten und eine Stunde gehen lassen.
- Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Anschließend wird der Rhabarber in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter, kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisiert.
- Die Walnüsse etwas zerkleinern und in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisieren.
- Den fertig aufgegangenen Hefeteig auf einem Pizzastein oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in die gewünschte Form ausrollen.
- Crème fraîche und Schmand auf dem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Rhabarber, Walnüsse, Schinken und Roquefort auf dem Teig verteilen.
- Anschließend den Flammkuchen bei 180° Celsius 20 Minuten backen.
Die Rhabarber-Saison erstreckt sich von April bis Juni. Bei uns findest du die besten Rhabarber-Rezepte. Ob als Hauptspeise, Kuchen, Kompott oder süße. Rhabarber ist zurzeit in aller Munde. Er gehört zu den ersten aus dem Freiland stammenden Frühlingsgemüse.
So that is going to wrap this up for this special food pikanter rhabarber-flammkuchen recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
