Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Die Pastinaken mit dem Sparschäler schälen. In einer anderen Pfanne den Leberkäse in Öl braten und zuletzt die Spiegeleier in einer anderen Pfanne mit Butter oder Margarine braten. Am Liebsten noch mit selbstgebackenem frischen Leberkäse.
Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree:
- Prepare 1 kg Pastinaken
- Make ready 2 Zwiebeln
- Take 2 EL Butter
- Take 500 ml Gemüsebrühe
- Prepare 200 g Sahne
- Prepare Salz
- Get Muskatnuss
- Prepare 4 Scheiben Fleischkäse (gebacken)
- Make ready 4 Eier
- Prepare Öl
- Make ready Salz und Pfeffer
- Get 2 Möhren (optional)
Zubereitung Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln. Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist der Leberkäse mit Spiegelei. In der Zwischenzeit in der anderen Pfanne mit Fett den Leberkäse auf beiden Seiten mit Pfeffer würzen und knusprig anbraten. Zubereitung: Den Leberkäse in einer Pfanne mit heißem Fett anbraten.
Instructions to make Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree:
- Die Pastinaken mit dem Sparschäler schälen, die Enden oben und unten abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln und mit der Butter in einem großen Topf 2 Minuten anbraten, dann die Pastinaken dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten, dabei umrühren.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten auf niedrigster Stufe kochen lassen. Dann die Sahne dazugießen.
- In der Zwischenzeit den Leberkäse in etwas Öl von beiden Seiten bräunlich anbraten. Auf vier Teller legen, dann vier Spiegeleier braten und auf den Leberkäsescheiben anrichten.
- Wer mag, schneidet sich noch 2 Möhren in kleine Scheiben und kocht sie in etwas Wasser weich.
- Wenn die Pastinaken weich gekocht sind, mit einem Pürierstab im Topf pürieren und mit Salz und Pfeffer (und wer mag Muskat) abschmecken. Mit dem Leberkäse anrichten und servieren.
Schnell, schneller, Leberkäse mit Spiegelei: Wenn es mal richtig schnell und einfach gehen soll, dann ist das das perfekte Gericht für Mr. Ei aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen (also ein Spiegelei daraus machen). Käse-Scheibe, dann den Leberkäse und anschließend das Spiegelei auf. Mehr als leckere Leberkassemmel - Einfache Rezepte mit Leberkäse. Auch eine beliebte Variante im Biergarten: Dicke Scheiben Leberkäse grillen und mit Bratkartoffeln und Spiegelei servieren.
So that is going to wrap this up with this special food leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
