Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Caldo de Costilla - Kolumbianische Rinderrippenbrühe. . Denn heute zeigen wir euch auf Wunsch von gabalrededordelmundo das Rezept für die Suppe Caldo de Costilla. Weitere Ideen zu Kolumbianische küche, Kolumbianisch, Küche.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- Make ready 2 Frühlingszwiebeln
- Get 500 g Rinderrippe
- Get 1,2 l Wasser
- Prepare 1 TL Kreuzkümmel
- Prepare 1 TL Salz
- Take nach Geschmack Pfeffer
- Take 30 g Koriander
- Prepare 6 große Kartoffeln
- Take 1 Möhre
Kolumbianer behaupten oft, dass eine frische caldo de costilla (eine Brühe mit Kartoffeln und Koriander) die ultimative Katerkur ist, und sie mögen recht haben: Die Kombination aus salziger Brühe, herzhaften Kartoffeln und frischem Fleisch scheint einen Kater zu schmelzen, und wenn Heilmittel gehen, ist es ein köstliches. CALDO DE COSTILLA - KOLUMBIANISCHE RINDERIPPENBRÜHE. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
Instructions to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- Die Frühlingszwiebeln hacken. Die Hälfte davon mit den Rippen, dem Kreuzkümmel, Salz und etwas Pfeffer in 1,2 l Wasser aufkochen. Für etwa eine Stunde auf mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen.
- Währenddessen die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Möhren ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Den Koriander hacken.
- Wenn das Fleisch nach einer Stunde schön zart ist, die Kartoffeln, Möhren und die Hälfte des Korianders hinzugeben und weitere 25 min kochen.
- Mit dem restlichen Koriander und den Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Mit unserem leckeren Frühstücksbuffet fängt der Tag köstlich an. Säfte aus Früchten der Region und frischer kolumbianischer Kaffee runden das reiche Angebot an Käse, Aufschnitt und Gebäck ab. Regionale Spezialitäten wie Tamales, Arepa de Huevo (mit Ei gefüllte Maisfladen) und Caldo de Costilla (kolumbianische Rindersuppe) sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Das Suppenfleisch mit dem Wasser, Zwiebel, Petersielie, der Hälfte des Korianders in einen Topf geben und aufkoschen lassen. CALDO DE COSTILLA - KOLUMBIANISCHE RINDERIPPENBRÜHE.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
