Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gefüllte bällchen mit kartoffeln. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Diese kleinen gefüllten Kartoffel-Bällchen sind nicht nur ausgesprochen schön anzuschauen; sie schmecken auch phänomenal. Für die Kartoffel-Bällchen einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und beide Kartoffelsorten darin ca. Zu schönen Bällchen formen und in einer Pfanne in aufgeschäumter Butter anbraten. Überbackene Kartoffeln: Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gefüllte bällchen mit kartoffeln using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:
- Take 300 g Bulgur fein
- Take Ca. 100 g Mehl
- Make ready 400 mL. gekochtes Wasser zum Einweichen von Bulgur
- Prepare Warmes Wasser zum Kneten
- Get 1 TL Salz
- Prepare 1/2 TL Pfeffer
- Make ready 1 TL Siebengewürzemischung
- Take Für die Füllung:
- Take 4 große Kartoffeln
- Take 2 St. Zwiebeln
- Prepare 100 g Walnüsse,optional
- Prepare 1 gestrichener TL Siebengewürzemischung
- Get 1 EL Granatapfel Sirup
- Get 1 EL Butterschmalz oder Butter
- Prepare Salz, Pfeffer
Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden und ebenfalls in leicht gesalzenem Wasser kurz gar kochen. Ein köstliches Rezept mit Meeresfrüchten sind diese Krabben - Kartoffel - Bällchen. Dieses Fingerfood passt auf ein mediterranes Buffet. So alle Bällchen vorbereiten und bereit halten.
Steps to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:
- Bulgur ins heiße Wasser für ca. 20 Minuten legen, direkt die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nachdem Bulgur das Wasser aufgenommen hat, nach und nach Mehl und Wasser abwechselnd dazugeben und dabei kneten, bis eine zusammenhängende Masse entsteht, mit der man später die Bällchen formen kann (s. u.). Also immer zwischendurch probieren.. den Teig im Kühlschrank stellen.
- Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleinen Würfeln schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfeln schneiden. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln mit einem 1/2 TL Salz andünsten. Die Kartoffeln hinzugeben und mit anbraten. Siebengewürzemischung dazugeben. Immer zwischendurch rühren. Wenn die Kartoffeln durch sind, Granatapfelsirup dazugeben und einmal alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse klein schneiden und dazugeben.
- Vom Herd abnehmen und abkühlen lassen.
- Den Teig vom Kühlschrank holen. Mit Hilfe von etwas Wasser Bällchen formen. Ca. 70 g. wiegt ein Bällchen. Von diesem Bällchen ein kleine Schüssel bilden (s. Bild), ebenso mit Hilfe vom Wasser, sonst klebt der Teig. In dieser Schüssel Füllung reintun. 1-2 EL. Je nachdem, wie viel rein passt. Und nun verschließen. Die fertigen Bällchen auf mit Mehl bestreutem Teller legen.
- Nun die Bällchen in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren bis sie Goldbraun werden. Immer zwischendurch auch im Öl wenden,falls nötig.
- Das Gericht ist zwar aufwendig. Es lohnt sich jedoch 🤤 guten Appetit:)
Ofen-Kartoffeln Kartoffeln unter fließend warmem Wasser gründlich abbürsten und abtrocknen. Um das Rezept "Gefüllte Hackbällchen und Kartoffeln aus dem Ofen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. Kartoffel Bällchen gibt es tiefgekühlt in Beuteln abgepackt, so dass man sie auch portionsweise entnehmen kann. Sie können auch in der Pfanne zubereitet werden, eignen sich allerdings nicht für die Fritteuse. Kartoffel Bällchen passen als Beilage zu Wild, Geflügel oder Kurzgebratenem.
So that is going to wrap it up with this special food gefüllte bällchen mit kartoffeln recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
