Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gulaschsuppe. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Gulaschsuppe is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Gulaschsuppe is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gulaschsuppe using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gulaschsuppe:
- Get 800 g Rindergulasch
- Take 1 große Karotte
- Make ready 2 Stangen Staudensellerie
- Get 1 große rote Zwiebel
- Take 1 Zehe Knoblauch
- Take 1/2 Stange Porree
- Make ready 1 rote Paprika
- Make ready 2 EL Tomatenmark
- Prepare 300 ml Rotwein
- Take 2 Lorbeerblätter
- Prepare 2 Wachholderbeeren
- Get Salz, Pfeffer
- Prepare 1 TL Paprikapulver
- Make ready 2 EL Ajvar
- Prepare Rapsöl zum Braten
- Take Etwas glatte Petersilie
- Get Evtl. 1-2 TL Stärke
Sie gehört zu der traditionellen Küche Ungarns und wird aus Fleischstückchen, meist Rind- oder Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, Tomatenmark und Paprikapulver hergestellt. Das Rezept für eine Ungarische Gulaschsuppe ist sehr würzig, pikant, geschmackvoll in allen Noten und stellt eine herrliche Vorspeise und Hauptspeise. German Gulasch is either a beef (Rindergulasch), pork (Schweinegulasch), venison Gulaschsuppe (goulash soup) is the same concept served as a soup, usually with pieces of white bread. Eine leckere und kräftige Gulaschsuppe passt zu vielen Gelegenheiten.
Steps to make Gulaschsuppe:
- Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch fein schneiden.
- Einen großen Topf mit etwas Rapsöl erhitzen. Das Fleisch hineingeben und gut anbraten.
- Nimm das Fleisch heraus und brate als nächstes die Karotten und den Sellerie an. Sobald diese etwas Farbe haben, kommt die Paprika hinzu und zuletzt Porree, Zwiebel und Knoblauch. Gib nun auch die Gewürze hinzu.
- Sobald alles gut angebraten ist, gib das Tomatenmark hinzu, rühre und warte einen Moment, bis es am Topfboden ansetzt. Jetzt löschst du das Ganze mit 100 ml Rotwein ab und wartest, bis dieser verkocht ist. Das Gleiche dann noch 2 mal.
- Nun kannst du das Fleisch wieder hinzufügen und alles mit ca. 1 Liter Wasser auffüllen. Lass das Ganze nun ca. 2 1/2 Stunden bei geringer Temperatur köcheln.
- Schmecke alles noch mal mit Salz und Pfeffer ab. Gib das Ajvar hinzu und falls dir die Suppe noch zu dünn ist, rühre 1 bis 2 TL Stärke mit kaltem Wasser glatt und rühre es in die kochende Suppe ein. Mit der Petersilie anrichten und guten Appetit!
Gulaschsuppe, Gulaschsuppe, kennt doch Jeder, aber denken viele es ist schwer zu kochen. Gulaschsuppe - Ungarische Art Zutaten & Gewürze -Rinderbeinscheiben -Rinderschulter oder Hals. Für die Wiener Gulaschsuppe zunächst Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken. Butterschmalz in einem geeigneten Suppentopf erhitzen. Hier kommt das Rezept für meine beste Gulaschsuppe!
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gulaschsuppe recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
