Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, fränkische schneeballen. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Für die Zubereitung von diesem Rezept Fränkische Schneeballen sollte man sich einige Stunden, noch besser am Abend zuvor, einen Mürbeteig zusammen kneten. Das perfekte Fränkische Schneeballen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mehl in eine Rührschüßel sieben, Salz,Zucker,Vanilezucker… A Schneeball or Schneeballen (plural: Schneebälle and Schneeballen respectively), snowball in English, is a pastry made from shortcrust pastry and is especially popular in the area of Rothenburg ob der Tauber.
Fränkische Schneeballen is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Fränkische Schneeballen is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have fränkische schneeballen using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Fränkische Schneeballen:
- Make ready 250 gr. Mehl
- Make ready 35 gr. Butter
- Get 3 Eßl. saurer Rahm oder Milch oder Wein
- Prepare 3 Eier
- Make ready 2 Eßl. feiner Zucker
- Get 1 Msp. Salz und optional 1 Msp. Zimt
- Get Öl oder Fett zum Ausbacken, am besten Butterschmalz
- Take Puderzucker zum Bestäuben
Fränkische Schneeballen im Sommer von unserer Köchin Daniela frisch gebacken. Fränkische Schneeballen - Winterzauber nur mit sieben Zutaten. Nehmt eure Schneeballen aus dem Fett und legt sie auf ein Gitter zum abtropfen. Das fränkische Rezept für Schneeballen unterscheidet sich etwas von unserem Schneebälle-Rezept.
Steps to make Fränkische Schneeballen:
- Butter fein in das Mehl schneiden. Eier, Rahm, Zucker und Salz dazugeben. Zu einem ziemlich fest anfühlenden Teig kneten, 1 Std. ruhen lassen.
- Auf ein leicht bemehltes Nudelbrett messerrückendicke Flecke auswalken, ca. die Größe einer Untertasse ca. 15 cm Durchmesser.
- Dieselben mit Backrädchen in fingerbreite Streifen teilen, der äußere fingerbreite Rand muss ganz bleiben, damit die Flecke zusammenhalten. Nun schiebt man einen bemehlten Kochlöffelstiel unter den 1. 3. und 5. Streifen durch, der 2. 4. und 6. bleiben liegen. (Im Internet gibt es auch Videos zum Herstellen.)
- In einem kleinen höheren Topf das Fett heiß werden lassen. Mit dem Kochlöffel den aufgefaßten Teig in die Schnellballausbackform oder in einen eisernen Seiher geben und unter mehrmaligen Drehen goldbraun backen.
- Sofort nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Schneeballen sind in Franken und Hohenlohe ein traditionelles kugelförmiges Gebäck aus. Mit diesen federleichten fränkischen Schneeballen holt Ihr Euch die verschneite Landschaft und den Winterzauber in die Küche. Und das nur mit sieben Zutaten! Zum Backen unserer fränkischen Schneeballen. kann vom Bild etwas abweichen. Schneeballen: Hier gibt es das Rezept bei Zubereitung Schneeballen.
So that’s going to wrap it up with this special food fränkische schneeballen recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
