Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, feine rinderrouladen mit rosenkohl. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Hallo Leute, heute gibt es Rinderrouladen in Rotweinsauce mit Rosenkohl. Leute mir ist ein kleiner Fehler bei der Musik unterlaufen.
Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook feine rinderrouladen mit rosenkohl using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:
- Make ready 4 Rouladen
- Get 8 Streifen Speck
- Make ready Mittelscharfer Senf
- Get 4 Essiggurken
- Take 1 Bund Suppengemüse
- Get 400 ml Rinderfond
- Prepare 150 ml Rotwein
- Take ca. 20 Köpfe Rosenkohl
- Make ready 1 Zwiebel
- Get Etwas Butter
- Prepare Salz, Pfeffer, Muskat
Rinderroulade mit Rosenkohl gefüllt ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Ich liebe Schmorgerichte, mache sie aber aus Zeitgründen viel zu selten. Rosenkohl mit Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Instructions to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:
- Die Rouladen auslegen, ggf. noch plattieren, etwas salzen und pfeffern, mit dem Senf bestreichen.
- Den Speck darauf legen und die in Scheiben geschnittene Essiggurke an einen Rand legen und aufrollen. Mit einem Stab fixieren.
- Das Suppengemüse in grobe Würfel schneiden.
- Die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten; dann kurz aus dem Topf nehmen.
- Dann sofort das Suppengemüse ebenfalls scharf anbraten; die Rouladen dann darauf setzen und mit dem Rinderfond ablöschen; für 1,5- 2 Stunden köcheln lassen bis sie zart sind.
- Den Rosenkohl säubern, kreuzförmig oben einschneiden und dämpfen.
- Das Wasser abgießen und mit Butter, Zwiebeln, etwas Muskat, Pfeffer und Salz im Topf leicht anbraten.
- Die fertig gegarten Rouladen kurz herausnehmen; die Sauce nach Belieben mit etw. Mehl/Saucenbinder abbinden oder mit Creme Fraiche verfeinern; ebenfalls würzen.
- Alles zusammen anrichten und genießen!
Mit tollen Tipps und Tricks zeigen wir Ihnen, wie es geht. Rinderrouladen gehören zur klassischen Hausmannskost und sind bei den Deutschen ein beliebtes. Rinderrouladen sind Klassiker der Hausmannskost und schmecken im Herbst und Winter besonders gut. Rouladen sind klassisch mit Speck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt. Wenn Kinder dabei sind und sie keine klassische Rinderrouladen mögen, dann immerhin die Soße dazu.
So that is going to wrap this up for this special food feine rinderrouladen mit rosenkohl recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
