Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die süße Variante eines Klassikers: Flammkuchen mit Honig und Pflaumen.
Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen:
- Make ready 150 g Mehl Typ 550
- Get 1 TL Salz
- Take 100 ml Wasser
- Take 125 g Speck
- Make ready 150 g Pflaumen
- Prepare 50 g Walnüsse
- Take 1 EL Zucker
- Take 1 EL Wasser
- Make ready 3 EL Crème fraîche
- Make ready 3 EL Schmand
- Take 1 EL Zimt
- Prepare 1 EL Zucker
Denn wer hat behauptet, die herrlich knusprigen Fladen würden nur mit Speck und Zwiebeln schmecken? Elsässer Flammkuchen ist ein klassisches Rezept, das viele Menschen lieben. Der klassische Flammkuchen stammt aus dem Elsass und wird auf Französisch Tarte flambée genannt. Da der Teigboden und der Belag des Flammkuchen hauchdünn ist, wird er - wie beim Flambieren auch - nur für einen kurzen Moment der Hitze im Pizzaofen ausgesetzt.
Instructions to make Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen:
- Mehl, Wasser und 1 TL Salz mischen und nicht zu sehr kneten. Sollte der Teig zusammenkleben, muss er etwas ruhen.
- Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln.
- Die Walnüsse in einer Pfanne mit dem Zucker und Wasser karamellisieren.
- Nach 8-10 Minuten den Teig mit etwas Mehl sehr dünn (3 mm) ausrollen.
- Crème fraîche und Schmand vermischen und auf den Teig streichen.
- Speck, Pflaumen und Walnüsse auf dem Flammkuchen verteilen und mit Zimt und Zucker würzen.
- Den Backofen auf 190°C vorheizen.
- Den Flammkuchen in den Ofen schieben und 15-18 Minuten backen.
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Pflaume und Rosmarin - ein leckeres Gericht, dass schnell zubereitet ist. Einfach und doch etwas ganz Besonderes! Pflaume und Rosmarin passen ganz fantastisch zu Ziegenkäse und deswegen gibt es heute einen Flammkuchen mit diesen Zutaten! Diesen Flammkuchen mit Pflaumen, Walnüssen und Salbei legen wir euch wirklich wärmstens ans Herz 😍. Blätterteig ausgerollt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
So that is going to wrap it up for this special food flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
