Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rosenkohlsalat mit apfel, speck und walnüssen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Den Apfel und den Speck fein würfeln und die Walnüsse klein klopfen. Den Zucker karamellisieren lassen und den Apfel mit den Walnüssen anbraten. Danach mit einem Schuss Himbeeressig ablöschen.
Rosenkohlsalat mit Apfel, Speck und Walnüssen is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Rosenkohlsalat mit Apfel, Speck und Walnüssen is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have rosenkohlsalat mit apfel, speck und walnüssen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rosenkohlsalat mit Apfel, Speck und Walnüssen:
- Take 250 g Rosenkohl (Gewicht gilt für die geputzten Röschen)
- Make ready Salz
- Prepare 50 g Speckwürfel
- Get 1/2 EL Olivenöl
- Take 1 Apfel
- Prepare 3 EL Granatapfelsirup
- Take 1 EL Walnussessig
- Prepare 1 EL Olivenöl
- Make ready 1 EL Walnussöl
- Take nach Geschmack brauner Rohrzucker
- Take Salz, Pfeffer
- Get 3 EL Walnusskerne
- Take etwas Schnittlauch
Dieser Rosenkohlsalat ist ein wahres Geschmackserlebnis. Äpfel und kandierte Walnüsse verleihen geröstetem Rosenkohl Apfel entkernen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Rosmarin von den Stielen zupfen und fein hacken. Rosenkohlsalat anrichten und mit kandierten Walnüssen garnieren. Den Rosenkohl halbieren und mit den grob zerkleinerten Walnüssen, Apfel- sowie Käsestücken in eine Schüssel geben.
Steps to make Rosenkohlsalat mit Apfel, Speck und Walnüssen:
- Den Rosenkohl putzen, die äußeren Blättchen entfernen, den Strunk abschneiden und kreuzweise einschneiden. Die Röschen in Salzwasser circa 10 Minuten bissfest garen und das Wasser abgießen. Die Röschen abkühlen lassen und danach in Scheiben schneiden.
- Die Speckwürfel im Olivenöl leicht anbraten und danach zusammen mit dem Rosenkohl in eine Salatschüssel geben.
- Den Apfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, den Apfel in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Das Dressing aus dem Granatapfelsirup, Walnussessig, Oliven- und Walnussöl, Rohrzucker sowie Salz und Pfeffer anmischen, über das Röschen-Apfel-Speck-Gemisch gießen und untermischen.
- Die Walnusskerne etwas zerkleinern, über dem Salat verteilen und vermengen.
- Den Schnittlauch waschen trocken schütteln, in Röhrchen schneiden und über den Salat streuen.
Gebratener Rosenkohl mit Äpfeln und Walnüssen ist der perfekte Weg, die Saison in vollen Zügen zu genießen. Ein traditionelles Rezept: gebratener Rosenkohl mit Speck. Auch hier kommen verschiedene Geschmacksrichtungen zusammen: Rosenkohlsalat mit Apfel. Dieser Rosenkohl-Salat mit Apfel und Haselnuss ist eine ganz andere Art, Rosenkohl zu genießen. Der Apfel und die gerösteten Haselnüsse geben dem Salat eine süße und nussige Note.
So that is going to wrap this up for this special food rosenkohlsalat mit apfel, speck und walnüssen recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
