Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, kalte rote-bete-gurkensuppe. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Die jungen rote Bete gründlich waschen, Stiele und Blätter hacken. Bringt Farbe auf eure Teller - Rote Bete hat viel zu bieten! So gelingt die typisch deutsche Spezialität mit Kapernsoße und Fleischklößen.
Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook kalte rote-bete-gurkensuppe using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe:
- Prepare (Mindestens) 2 Knollen rote Bete, vorgekocht
- Take 1/2 Salatgurke 🥒
- Prepare 1 paar Zweige Dill
- Get 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- Make ready Saft einer 1/2 Zitrone
- Make ready 500 ml Kefir
- Prepare Salz
- Prepare Pfeffer
- Get Nach Belieben: 2 hartgekochte Eier
Zum Löffeln ist diese kalte Gurkensuppe ideal. Und das Beste: Sie schmeckt auch noch am nächsten Tag. Für die kalte Gurkensuppe die Gurken waschen und die Enden abschneiden. Die Gurken der Länge nach vierteln und die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen.
Steps to make Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe:
- Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln, um den dabei austretenden Saft mit aufzufangen. Rote Bete auch feinraspeln.
- Dill und Frühlingszwiebeln klein hacken bzw. schneiden. Ebenfalls in die Schüssel mit Gurke und roter Bete geben.
- Kefir dazu schütten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gegebenenfalls noch mit dem Pürierstab bearbeiten, falls man es weniger stückig bevorzugt.
- Hartgekochte Eier pellen, klein schneiden, in die Suppe geben, mit etwas Dill garnieren und genießen.
- Ich könnte mir gut vorstellen, dass zum Beispiel geräucherter Fisch auch ein super Topping wäre!
Rote Bete, Gurken und Frühlingszwiebeln in feine Stücke schneiden und zur Kefir geben. Weitere Vorschläge zu „Kalte rote Bete-Suppe mit Kartoffel (Theo West)". Die kalte Gurkensuppe ist nicht nur in Windeseile zubereitet, sondern dank Avocado auch so richtig cremig. Planen Sie bei der Zubereitung ein bisschen Zeit ein, denn die Rote Bete wird später leicht geliert, was einige Stunden Verbleib im Kühlschrank voraussetzt. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food kalte rote-bete-gurkensuppe recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
