Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
B. zum Winterbraten, gern auch zu Lachs. Für das Püree Kartoffeln und Sellerie schälen, würfeln, beides in einen Topf geben und knapp mit Salzwasser bedecken. Lachs in Portionen teilen und mit der Haut nach oben auf eine tiefe Platte oder flache Schale legen.
Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree:
- Make ready 2-3 Lachsfilets
- Take Sesam
- Take Salz
- Get Pfeffer
- Make ready etwas Olivenöl
- Make ready etwas Sojasoße
- Get 1 Salatgurke
- Take 2 EL Butter
- Get 1 EL Mehl
- Make ready 125 ml Milch
- Prepare Dill
- Get etwas Zitronensaft
- Get 1 Prise Zucker
- Prepare 500 g Kartoffeln
- Prepare 1 kl Knolle Sellerie
- Prepare Milch
- Make ready Muskat
- Get Fondor
- Make ready Butter
Kartoffel-Sellerie-Püree ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Püree. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Kochwasser abgießen und die Kartoffel-Sellerie-Mischung kurz ausdampfen lassen. Beides mit Butter, Milch zu einem luftigen Püree zerstampfen.
Steps to make Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree:
- Den Lachs mit Olivenöl und Sojasoße in einer Auflaufform beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sesam bestreuen.
- Die Auflaufform etwa 15 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen geben.
- Die Gurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, das Mehl zugeben und dann die Milch mit einem Schneebesen einrühren. Die Gurke zugeben und etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze schmoren. Mit Salz, Pfeffer, Dill, Fondor, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- Sellerie und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Milch übergießen. Etwa 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann stampfen oder pürieren (je nach gewünschter Konsistenz). Mit Salz, Pfeffer, Fondor, Muskat und Butter abschmecken.
- Alles zusammen auf einem Teller anrichten und genießen. Guten Appetit! 😋
Lamm-Schmortopf mit Sellerie-Kartoffelpüree anrichten, mit Petersilie. Die Kartoffeln sowie Sellerie schälen und würfeln. Kartoffeln und Sellerie durch ein Sieb gießen. Butter leicht bräunen und den Salbei darin kurz anbraten. Püree, Tomaten und Knoblauch auf einer Platte anrichten und mit der Salbeibutter übergießen.
So that is going to wrap this up with this special food lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
