Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, spargel-champignon-schinken-quiche. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Spargel schälen, in Stücke schneiden und bissfest garen. Ich habe statt rohem Schinken auch Kochschinken und Wildräucherlachs. Den Spargel mit Schinken in Champignonsauce vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen..
Spargel-Champignon-Schinken-Quiche is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Spargel-Champignon-Schinken-Quiche is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook spargel-champignon-schinken-quiche using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Spargel-Champignon-Schinken-Quiche:
- Make ready 200 g Mehl
- Make ready 100 g weiche Butter
- Take 1 Prise Salz
- Take 2 EL kaltes Wasser
- Take 250 g grüner Spargel
- Get 250 g weißer Spargel
- Take 250 g Champignons
- Make ready 20 schwarze, entkernte Oliven
- Make ready 100 g gekochter Schinken
- Take 1 Becher Schmand
- Prepare 2 Eier
- Take 100 g geriebener Bergkäse
- Make ready 1 Bund Schnittlauch
- Make ready Salz
- Get Pfeffer
- Get Muskatnuss
- Get 1 EL Butter
- Prepare 1 EL Semmelbrösel
Den Kochschinken in feiner Streifen schneiden. Die Spargelstücke und den Schinken auf dem Mürbeteig-Boden verteilen. Spargel, Schinken und Bärlauch auf dem Teig verteilen, Eiersahne angießen. Restlos glücklich Etwas von der Quiche ist übriggeblieben?
Steps to make Spargel-Champignon-Schinken-Quiche:
- Einen Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und Wasser kneten, zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde, in Folie oder Pergamentpapier gewickelt, kalt stellen.
- Den Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und wie gewohnt in gesalzenem, gezuckertem Wasser zusammen mit einem Stück Butter bissfest kochen.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Oliven halbieren.
- Den Schinken in kleine Quadrate schneiden.
- Den Schnittlauch in kleine Stücke zerteilen.
- Für den Guss den Schmand, die Eier, den Bergkäse, den Schnittlauch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Die Form (Durchschnitt 26 cm) mit Butter einpinseln und die Brösel darüber verteilen.
- Den Mürbeteig in der Form auslegen.
- Spargel, Champignons, Oliven und Schinken vermengen, auf dem Mürbeteig aufschichten und darauf den Guss gut verstreichen.
- Anschließend die Quiche im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Schalotten und Knoblauch darin hellgelb dünsten. Meine absolute Quiche-Lieblingsvariante stelle ich heute vor: Schinken. Und das Beste daran, es lässt sich super easy zu bereiten. Ihr könnt wunderbar Reste verwerten, ihr könnt nach Herzenslust alles auf den leckeren Boden packen. Spargel auf dem Teigboden verteilen und mit der Parmesan-Ei-Sahne begießen.
So that is going to wrap this up for this exceptional food spargel-champignon-schinken-quiche recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
