Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, sommer-flammkuchen. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Sommer-Flammkuchen is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Sommer-Flammkuchen is something which I have loved my entire life.
Oder entdecke weitere feine Rezepte aus Flammkuchen. Teig entrollen, mit dem Backpapier in eine Alu-Grillauflage legen, mit Crème fraîche. Flammkuchen wird auch als "tarte flambée" also "flambierter Kuchen" bezeichnet und ist eine Spezialität aus dem Elsass.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook sommer-flammkuchen using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sommer-Flammkuchen:
- Get 300 g Mehl
- Take 2 TL Salz
- Make ready 15 g Hefe
- Get 180 g lauwarmes Wasser
- Make ready 1 EL Olivenöl
- Make ready 300 g Aprikosen
- Get 300 g rote Johannisbeeren
- Prepare 1/2 Becher Crème fraîche
- Prepare 1/2 Becher Schmand
- Get 1 Handvoll frische Minzblätter
- Get 80 g roher Schinken (hier: Serrano-Schinken)
- Get 3 EL geröstete Pistazien
Lasst Euch überraschen - mit diesem sommerlichen Flammkuchen! Bereits eingeschränkt Der köstliche Flammkuchen mit Speck ist ein Gedicht. Überzeugen Sie sich von diesem Rezept. Bereits eingeschränkt Das exotische, etwas andere Flammkuchen Rezept, dass zum Sommer passt und als Dessert oder auch als Hauptspeise serviert. Ein schnelles glutenfreies Flammkuchen-Rezept, dass ohne Eier, Milch und Hefe auskommt!
Instructions to make Sommer-Flammkuchen:
- Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen, entsteinen und halbieren, sowie die roten Johannisbeeren waschen, abtrocknen und von den Stielen rupfen.
- Die Minze waschen, trocken schütteln, einige Blättchen beiseite legen, die restlichen fein hacken und mit der Crème fraîche und dem Schmand in einer Schüssel vermischen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Teig für zwei Flammkuchen dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, mit der Crème fraîche-Schmand-Minze-Creme bestreichen und mit den Aprikosen, den roten Johannisbeeren und Fetzen vom Schinken belegen.
- Den Sommer-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen, aus dem Ofen holen, mit den Pistazien und den Minzblättern bestreuen und servieren.
Kommt vorbei und probiert sie aus 😋. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker mit Speck, Schmand und Zwiebeln garantiert. einfach knusprig lecker. Auch in der süßen Variante mit karamellisierten Äpfeln und fruchtigen Flammkuchen kennen die meisten eher in der klassischen Variante mit Zwiebeln und Speck. Flammkuchen (pronounced flam-KOOK-en ) comes from South Germany and the Alsace region of France (along the southwestern French-German border). Grundrezept für glutenfreien Flammkuchen ohne Eier und Hefe im Teig!
So that is going to wrap it up with this special food sommer-flammkuchen recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
