Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is something which I’ve loved my entire life.
Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen - Mediterraner Genuss mit feinen Röstaromen. Der Salat lässt sich auch super vorbereiten und mitnehmen - beispielsweise als ausgewogenes Gericht für die Mittagspause. Couscous-Salat mit Zucchini, Aubergine, Feta. mit Auberginen, Kichererbsen und Mandeln.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:
- Make ready 2 Zucchini
- Get 1 Aubergine
- Make ready Salz und Pfeffer
- Take 200 g Kichererbsen
- Get 1 rote Zwiebel
- Prepare 2 EL Weissweinessig
- Make ready 4 EL Zitronensaft
- Prepare 1 TL mittelscharfer Senf
- Take 1 Prise Zucker
- Prepare 250 g Joghurt 1,5% Fett
- Take Weißer Pfeffer
- Get 1 Msp Gemahlener Kreuzkümmel
- Make ready 50 g Schafskäse
Für alle Low Carb-Levante-Lieberhaber: Die im Ofen gebackene Aubergine tischen wir mit einem frischen Salat aus Kichererbsen. Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen. Probiere Marokkanischer Auberginen-Kichererbsen-Salat jetzt bei FOOBY.
Steps to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:
- Zucchini waschen, putzen und längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Inzwischen Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden.
- Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin nacheinander bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Auberginenscheiben mit Küchenpapier trockentupfen, ebenfalls bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und in die Schüssel geben. Kichererbsen und Zwiebelstreifen untermengen.
- Essig, den Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz, Pfeffer, dem Joghurt, Kreuzkümmel und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren.
- Schafskäse darüberbröseln. - Viel Spaß beim Nachkochen 😊
Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Hauptgericht. Auberginen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen grillen. Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Paprika, Peterli und Frühlingszwiebeln vermengen. Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Couscous Salat mit Auberginen Zucchini Tomatensalsa auf mediterane Art angerichtet mit Tinos Leidenschaft am Kochen.
So that’s going to wrap this up for this special food auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
