Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tomatensalat und weizenbrot. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
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Tomatensalat und Weizenbrot is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Tomatensalat und Weizenbrot is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook tomatensalat und weizenbrot using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Make ready 750 Gramm Brotmehl 1050
- Make ready 250 Gramm Weizenmehl 405
- Prepare 20 Gramm frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
- Prepare 20 Gramm Salz
- Get ca. 350 ml Wasser
- Prepare Tomatensalat
- Get 500 Gramm Tomaten
- Get 1 rote Zwiebel
- Get Schnittlauch, Oregano, Basilikum frisch oder getrocknet
- Make ready 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Take 1-2 Esslöffel Balsamico
- Take Salz, Pfeffer
Tomatensalat ist ein echter Sommersalat - toll als Beilage zum Grillen oder für das Sommerfest. Mischen Sie für Tomatensalat Gartentomaten mit roten und gelben Kirschtomaten oder Ochsenherzen. Ein guter Tomatensalat ist so einfach wie er schlicht ist. Mehr wie Tomaten, Zwiebeln und eine leichte Vinaigrette braucht es nicht um die beinahe perfekte Beilage zu zaubern.
Steps to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. Auf ein Backpapier setzen und dies gemeinsam mit dem Teig in einen ofenfesten Topf geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, den Deckel auf den Topf geben. Bei Umluft auf 210 Grad 15 Minuten backen. Anschließend bei 180 Grad 30 Minuten weiter backen. Dann ohne Deckel nochmals 15 Minuten backen. Wenn die Kruste goldbraun gebacken ist, Stäbchenprobe (beim Herausziehen des Holzstäbchens aus dem Brot darf kein Teig anhaften) und den Topf aus dem Ofen nehmen. Das Brot aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen.
- Möglichst verschiedene Tomaten wählen und diese in Scheiben schneiden, vierteln oder achteln. Die Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Alles in eine größere Schüssel geben. Die Kräuter fein hacken und darüber streuen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen, darüber gießen, vorsichtig alles vermischen.
- So lange das Brot auskühlt, den Tomatensalat ziehen lassen und anschließend gemeinsam servieren.
Weißbrot (auch Weizenbrot) ist Brot, das aus Weizenmehl gebacken wird. Als Backtriebmittel wird vorwiegend Hefe, seltener Weizensauer verwendet. Tomatensalat ist ein Klassiker unter den Salaten und wir auch sehr gerne als Beilage zu Grillfleisch gegessen. Die Zubereitung von Tomatensalat ist sehr simpel. Das Pão Alentejano ist ein portugisisches Weißbrot mit dicker Kruste und intensivem Geschmack.
So that is going to wrap it up with this exceptional food tomatensalat und weizenbrot recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
