Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tomatensalat und weizenbrot. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tomatensalat und Weizenbrot is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Tomatensalat und Weizenbrot is something that I’ve loved my entire life.
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To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tomatensalat und weizenbrot using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Take 750 Gramm Brotmehl 1050
- Prepare 250 Gramm Weizenmehl 405
- Take 20 Gramm frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
- Take 20 Gramm Salz
- Make ready ca. 350 ml Wasser
- Take Tomatensalat
- Make ready 500 Gramm Tomaten
- Make ready 1 rote Zwiebel
- Take Schnittlauch, Oregano, Basilikum frisch oder getrocknet
- Prepare 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Prepare 1-2 Esslöffel Balsamico
- Make ready Salz, Pfeffer
Tomatensalat ist ein echter Sommersalat - toll als Beilage zum Grillen oder für das Sommerfest. Mischen Sie für Tomatensalat Gartentomaten mit roten und gelben Kirschtomaten oder Ochsenherzen. Ein guter Tomatensalat ist so einfach wie er schlicht ist. Mehr wie Tomaten, Zwiebeln und eine leichte Vinaigrette braucht es nicht um die beinahe perfekte Beilage zu zaubern.
Steps to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. Auf ein Backpapier setzen und dies gemeinsam mit dem Teig in einen ofenfesten Topf geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, den Deckel auf den Topf geben. Bei Umluft auf 210 Grad 15 Minuten backen. Anschließend bei 180 Grad 30 Minuten weiter backen. Dann ohne Deckel nochmals 15 Minuten backen. Wenn die Kruste goldbraun gebacken ist, Stäbchenprobe (beim Herausziehen des Holzstäbchens aus dem Brot darf kein Teig anhaften) und den Topf aus dem Ofen nehmen. Das Brot aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen.
- Möglichst verschiedene Tomaten wählen und diese in Scheiben schneiden, vierteln oder achteln. Die Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Alles in eine größere Schüssel geben. Die Kräuter fein hacken und darüber streuen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen, darüber gießen, vorsichtig alles vermischen.
- So lange das Brot auskühlt, den Tomatensalat ziehen lassen und anschließend gemeinsam servieren.
Weißbrot (auch Weizenbrot) ist Brot, das aus Weizenmehl gebacken wird. Als Backtriebmittel wird vorwiegend Hefe, seltener Weizensauer verwendet. Tomatensalat ist ein Klassiker unter den Salaten und wir auch sehr gerne als Beilage zu Grillfleisch gegessen. Die Zubereitung von Tomatensalat ist sehr simpel. Das Pão Alentejano ist ein portugisisches Weißbrot mit dicker Kruste und intensivem Geschmack.
So that is going to wrap this up with this special food tomatensalat und weizenbrot recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
