Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, trauben-oliven-puten-ragout in sherry-sauce. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
In der Zwischenzeit Thymian waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Das perfekte Puten-Ragout in Senf-Rahm-Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Öl in einem Topf erhitzen. Die besten Putenragout Rezepte - Putenragout Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.
Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook trauben-oliven-puten-ragout in sherry-sauce using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce:
- Take 400 g Putenschnitzel
- Take 2 EL Olivenöl
- Prepare 350 ml Hühnerbrühe
- Make ready 40 schwarze, entsteinte Oliven
- Get 40 weiße Trauben
- Get 40 rote Trauben
- Prepare 3 Zweige Thymian
- Make ready 50 ml Sherry, medium
- Take 1 EL Ahornsirup
- Take Salz, Pfeffer
- Get 1 1/2 TL Maisstärke
- Take 1/2 Bund glatte Petersilie
Da die Orange nicht sauer genug war, "musste" ich diesmal etwas Weißwein zur Sauce geben. Finde was du suchst - schmackhaft & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Bereits eingeschränkt Putenschnitzel mit Schafskäse und Oliven wird im Backrohr überbacken und das Rezept anschließend mit Kräuterreis serviert.
Steps to make Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce:
- Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden und im Olivenöl in einer Pfanne braten.
- Die Hühnerbrühe angießen.
- Oliven, Trauben und Thymian hinzufügen.
- Den Sherry hinzufügen und die Flüssigkeit bei niedriger Temperatur etwas einkochen lassen.
- Die Thymianstängel aus dem Ragout fischen.
- Die Sauce mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einige Esslöffel der Sauce in eine Tasse füllen und die Maisstärke darin auflösen.
- Das angestärkte Gemisch in die Pfanne fließen lassen und die Ragout-Sauce damit andicken.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Das Ragout auf Tellern anrichten.
- Dazu gibt es Pellkartoffeln.
- Die Petersilie über das Gericht streuen.
Die Putenschnitzel in Kapern-Oliven-Sauce haben eine sehr interessante Geschmacksnote. Traubensalat, Saibling mit Trauben und Trauben-Tartelettes - mit Weintrauben lässt sich ein ganzes Herbst-Menü zaubern. Pikant gewürzt ist dieses Putenragout mit Honig-Ingwer-Sauce ein perfektes Mittagessen: Herrlich leicht, saftig und mit einer schönen Schärfe wird es am besten mit Reis kombiniert. Puten Ragout schmeckt mit frischen Champignons und Bacon besonders herzhaft. Statt Reis kann man Puten Ragout auch mit Kartoffeln, Blätterteigpasteten oder Nudeln servieren.
So that is going to wrap this up with this special food trauben-oliven-puten-ragout in sherry-sauce recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
