Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen
Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen

Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Sehen Sie sich die Rezepte apfelkuchen auf GigaGünstig an! Hohe Qualität, große Auswahl und faire Preise. Heute zeigen wir euch ein Rezept für ein Gebäck, welches sowohl in Deutschland als auch in Brasilien - vor allem im Süden - sehr beliebt ist: Der gute, alte Apfelkuchen mit Streusel oder auch "Cuca de maçã".

Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:
  1. Prepare Streusel
  2. Get 130 g Mehl
  3. Make ready 90 g Zucker
  4. Get 70 g Butter
  5. Get 1 TL Zimt
  6. Prepare Füllung
  7. Take 4 Äpfel
  8. Make ready 1 Zitrone
  9. Take 30 g Butter
  10. Prepare 60 g Zucker
  11. Prepare 30 g Mehl
  12. Get 7 EL Wasser
  13. Get 1 TL Zimt
  14. Take Teig
  15. Get 260 g Mehl
  16. Take 10 g Backpulver
  17. Get 1 Prise Salz
  18. Prepare 180 g Zucker
  19. Get 3 Eier
  20. Prepare 50 g Butter, geschmolzen
  21. Make ready 120 ml Vollmilch
  22. Take 1 TL Vanilleextrakt

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Instructions to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:
  1. Streusel:
  2. Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
  3. Füllung:
  4. Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
  5. Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
  6. Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
  7. Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
  8. Teig:
  9. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
  10. In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
  11. Jetzt die Butter unterrühren.
  12. Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
  13. Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
  14. Zusammenführen:
  15. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
  16. Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
  17. Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
  18. In ca. 12 Stücke teilen und genießen.

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So that is going to wrap this up for this exceptional food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!