Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, schoko-sahne-torte. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Finde was du suchst - appetitlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. > Schoko-Sahne-Torte: süße Verführung für Schokoladenliebhaber. Schokolade und Sahne sind eine wunderbare Kombination für eine Torte.
Schoko-Sahne-Torte is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Schoko-Sahne-Torte is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have schoko-sahne-torte using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Schoko-Sahne-Torte:
- Take Tortenboden
- Make ready 4 Eier
- Make ready 3 EL Wasser
- Prepare 160 g Zucker
- Get 65 g Mehl
- Get 65 g Speisestärke
- Prepare 30 g Kakao
- Make ready 1 TL Backpulver
- Make ready Tortencreme
- Get 200 g Schokoladenraspel
- Get 4 Becher Sahne (Man kann auch etwas weniger nehmen)
- Get 4 Päckchen Sahnesteif
- Take 4 Päckchen Vanillezucker
- Make ready Schokoplättchen (Optional)
- Get 25 g weiße Kuvertüre
- Get 50 g schwarze Kuvertüre
Dunkler Biskuitboden auf mit Aprikosenmarmelade bedeckten Mürbeteig, eine kräftige Schokosahne (Kuvertüre) und. Gelingsicher und ganz einfach entstehen Torten-Kreationen für jeden Anlass, die höchsten Genuss. »Obwohl die Schoko-Sahnetorte zu den liebsten Sonntagssüßigkeiten meiner Kindheit gehört, wagte ich mich zunächst nicht an die Zubereitung - zu kompliziert wirkte das Zusammenspiel aus Biskuit. Am Wochenende habe ich diese Schoko-Sahne-Torte probiert. Ich könnte mir die Torte auch in einer Version ohne Backen vorstellen, nämlich mit einem Tortenboden aus Butterkeksen und Butter. traumhafte MOKKA-SAHNE-TORTE
Instructions to make Schoko-Sahne-Torte:
- Trenne die 4 Eier. Schlage das Eiweiß mit dem Wasser auf. Danach den Zucker langsam unter Rühren einrieseln lassen. Ziehe langsam bei niedriger Stufe die Eigelbe unter.
- Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao verrühren. Danach die trockene Mischung über die Eiermischung sieben und alles unterheben.
- Den Teig entweder nur mit einem Tortenring auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen oder das ganze in eine normale Backform geben und bei 160 Grad Umluft für 40 min in den NICHT vorgeheizten Ofen geben.
- In der Zwischenzeit die weiße und die dunkle Kuvertüre einzeln in einem Wasserbad schmelzen lassen. Beide in kleine Plastik/Gefrierbeutel geben. Nun ein Stück Alufolie auslegen und die Spitze der Tüte mit der dunklen Kuvertüre abschneiden. Aber nur ein sehr kleines Stück.
- Nun spritzt man Kreise aus dunkler Schokolade damit auf die Alufolie. Das sollten mindestens 12 bis 16 sein. Nun diese etwas abkühlen lassen und die Spitze der Tüte mit der weißen Schokolade abschneiden und auf die dunklen Plättchen ein Motiv zu spritzen. Ich empfehle hier Herzen. Nun das ganze in die Tiefkühltruhe stellen, nach ca. 30 min sind die Schokoplättchen ganz hart.
- Holen Sie den Tortenboden aus dem Backofen und entfernen Sie die Kuchenform/Tortenring. Lassen Sie den Kuchen abkühlen. Nun werden wir den Boden in 3 Teile teilen, wenn ihr Boden nicht gut aufgegangen ist können Sie auch nur 2 Schichten machen.
- Schneiden Sie mit einem Messer etwa einen cm tief mit einem Messer rund um den Kuchen herum auf der Höhe von ca. 1,3 cm. Nun nehmen sie einen Bindfaden und legen sie den in den gerade vorbereiteten Schnitt einmal um den Kuchen herum. Dann überkreuzen sie die Bindfäden und ziehen langsam daran bis der Bindfaden aus dem Kuchen raus ist und der Kuchen in zwei Schichten geteilt ist.
- Wiederholen Sie Schritt sieben bei der Mitte der dickeren der beiden Schichten.
- Schlagen Sie 2 1/2 der 4 Becher Sahne und mischen Sie 2 1/2 Päckchen Sahnesteif und 2 1/2 Päckchen Vanillezucker. Nun rühren Sie 100 g der Schokoladenraspel unter.
- Nun fangen wir an die Torte zu schichten. Legen Sie einen Tortenring um einen der Böden. Nehmen Sie ca. 2/5 der Sahnemischung und verteilen Sie diese gleichmäßig auf der ersten Schicht Kuchen. Nun legen Sie die zweite Schicht Kuchen darauf und verteilen sie wieder 2/3 der noch übrig geblieben Sahnemischung. Nun legen sie den letzten Tortenboden darauf und verteilen den letzten Teil der Sahnemischung darauf - allerdings in der Mitte viel und am Rand kaum.
- Nun den Rest der Sahne mit dem restlichen Sahnesteif und Vanillezucker aufschlagen. 5 EL dieser Mischung beiseite legen. Dann vorsichtig den Tortenring von der Torte entfernen und die Sahne auf und an den Seiten der Torte verteilen. Nun die Seiten der Torte mit Schokoraspeln garnieren, dazu am besten eine Hand voll Schokoladenraspeln nehmen und damit an der Seite der Torte entlang fahren.
- Nun die beiseitegelegte Sahne in einen Spritzbeutel füllen und damit einmal rund um die Torte Sahnehäubchen machen. In die Mitte werden nun die restlichen Schokoladenraspel gestreut. Als letzter und finaler Schritt werden nun die Schokoladenplättchen in die Sahnehäubchen gesteckt.
Am besten bewertete Schoko Sahne Torte für Kindergeburtstag Rezepte. Für die Füllung Sahne unter ständigem Rühren zusammen mit der Schokolade zum Kochen bringen. Schoko-Sahne-Torte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Torten. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Schoko-Sahne am besten schon einen Tag vorher vorbereiten.
So that is going to wrap this up with this special food schoko-sahne-torte recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
