Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, cannelloni mit ricotta und spinat. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Den Blattspinat mit dem Ricotta vermengen und in die Cannelloni füllen (am besten mit einem Spritzbeutel), dann diese in die Form setzen. Leider hat die Menge aber nicht hingehauen, konnte nicht alle Cannelloni befüllen, nächstes Mal mache ich mehr Spinat und Ricotta. Die Spinatmischung vom Herd nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. „Lass dich nicht von der Länge des Rezepts abschrecken - die Zubereitung von Cannelloni ist leichter als es sich anhört und jeden Schritt wert!
Cannelloni mit Ricotta und Spinat is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Cannelloni mit Ricotta und Spinat is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cannelloni mit ricotta und spinat using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cannelloni mit Ricotta und Spinat:
- Make ready 500 gr frischer Spinat, man kann auch Tiefgekühlten nehmen
- Take 400 gr Ricotta
- Prepare 2 Eier
- Prepare 100 gr geriebener Parmesan
- Take Muskat, Pfeffer
- Get Béchamelsauce, doppelte Menge oder Tomaten-Sauce
- Take 2 Rollen Pastateig, ausgewallt
- Get Für die Béchamelsauce
- Take 25 gr Butter
- Take 29 gr Mehl
- Take 250 ml Milch
- Get Salz, Muskat und Pfeffer
Blattspinat. etwas Öl zum Andünsten der Schalotten. Für die Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung die Béchamelsauce zubereiten. Dazu die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren anschwitzen.
Steps to make Cannelloni mit Ricotta und Spinat:
- Spinat waschen und im Salzwasser blanchieren. Oder denn TK-Spinat auftauen, klein schneiden und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
- Ricotta, Eier aufschlagen unter den Spinat mischen. Würzen, den Parmesan dazugeben.
- Die Teigblätter füllen, aufrollen und in eine Gratinform legen.
- Mit Béchamel oder Tomatensauce überdecken. 30 min im Ofen garen.
- Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl dazugeben dann die Milch dazugeben kräftig rühren, dass es keine Klümpchen gibt. Kurz köcheln lassen, dabei immer rühren.
Die Milch mit dem Muskat aufkochen, dann nach und nach mit dem Schneebesen in die. Den Ricotta in eine Schüssel geben. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Grob hacken und zum Ricotta geben. Den Spinat waschen, putzen, verlesen, in wenige kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen.
So that’s going to wrap this up for this special food cannelloni mit ricotta und spinat recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
