Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, pulpo salat - mediterrane art. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Mediterraner Oktopus Salat - Maze BBQ - Finest BBQ and baked goods. Mediterraner Oktopus Salat Wenn man an die spanische Küche denkt, muss man sicherlich auch an Pulpo - oder Oktopus - denken. Pulpo steht in fast jedem Restaurant auf der Speisekarte und ist eine der am häufigsten.
Pulpo Salat - Mediterrane Art is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Pulpo Salat - Mediterrane Art is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook pulpo salat - mediterrane art using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pulpo Salat - Mediterrane Art:
- Make ready 800 g Oktopus
- Get 250 ml Weißwein
- Get 2 Lorbeerblätter
- Take 2 Schalotten
- Take 1 Knoblauchzehe
- Get 1 Gelbe Paprika
- Prepare 4 Tomaten
- Make ready 2 Stangen Sellerie
- Prepare 300 g Vorgekochte Kartoffeln
- Take 4 Sardinenfilets
- Make ready 3 Zitronen
- Take 6 EL Olivenöl
- Take 1 Bund Frische Petersilie
- Make ready 6 Zweige Frischer Thymian
- Take Salz
- Prepare Pfeffer
Pulpo kochen: Pulpo a la Gallega - Oktopus auf galizische Art. Das perfekte Tomatensalat auf mediterrane Art-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Tomaten waschen, halbieren und den Mittelkeil entfernen… Tomatensalat auf mediterrane Art.. ganz einfach, aber erstaunlich lecker! Da der Pulpo, den wir für "Pulpo galizische Art" gekauft hatten, doch ein "ordentlicher Kerl" war, blieb auch noch etwas für andere Gerichte übrig, so z. B. für diesen leckeren Polpo-Salat, den wir mit Sicherheit bald wieder einmal machen werden.
Steps to make Pulpo Salat - Mediterrane Art:
- Den Oktopus unter kaltem Wasser waschen und zusammen mit dem Wein in einen großen Topf geben. So viel Wasser dazugeben, sodass der Oktopus gerade davon bedeckt ist. Eine Zitrone heiß abwaschen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Lorbeerblättern, sowie Salz in den Topf geben. Alles aufkochen und den Oktopus ca. 40 - 50 Minuten kochen.
- Um zu überprüfen ob der Oktopus gar ist, einfach mit einem Messer in einen Fangarm einstechen. Wenn er sich so leicht wie kalte Butter einschneiden lässt, ist er fertig.
- Den gekochten Oktopus abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Paprika und Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden. Den Sellerie in feine Ringe scheiden und die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sardinienfilets fein hacken.
- Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Die restlichen Zitronen heiß abwaschen und von einer die Schale fein abreiben. Den Saft der beiden Zitronen auspressen und in die Schüssel zu den Zutaten geben. Das Olivenöl hinzugeben.
- Die Petersilie und Thymian fein hacken und ebenfalls zum Oktopus dazugeben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Tomaten - Salat mit Parmesan passt gut zu Baguette, geröstetem Knoblauchbrot, gegrillten Garnelen oder Hühnerspießen. Der erfrischende und gesunde Tomaten-Salat mit Avocado schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein mediterranes Beilagen - Rezept im Sommer. Octopus Salad-Oktopussalat - Insalata di Polpo - ist ein sehr beliebtes mediterranes Rezept. Es ist rund ums Mittelmeer bekannt.
So that is going to wrap this up for this exceptional food pulpo salat - mediterrane art recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
