Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, salzgurken. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Salzgurken, in Nord- und Ostdeutschland auch als saure Gurken bekannt, sind durch Milchsäuregärung haltbar gemachte Gurken. Beim Einlegen in Salz findet dagegen eine Michsäuregärung statt, die die Gurken konserviert und ein mildes, säuerlich-salziges Aroma bewirkt. Die Salzlake verhindert dabei eine unerwünschte.
Salzgurken is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Salzgurken is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have salzgurken using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Salzgurken:
- Get 8-10 Einlegegurken, je nachdem wie groß die sind
- Take 3-4 Zweigen frisches Bohnenkraut
- Prepare 1 Zweig frischer Dill
- Take 2-3 Knoblauchzehen
- Take 1 l Wasser
- Get 1 EL Salz
- Get 1 Scheibe Weißbrot
Salzgurken - definition Salzgurken übersetzung Salzgurken Wörterbuch. Translation for 'Salzgurken' in the free German-English dictionary and many other English translations. Rezepte für Salz- und Gewürzgurken sowie Schnellgurken im Glas finden Sie hier. Wenn Sie Gurken haltbar machen möchten, können Sie das Gemüse ganz einfach selber einlegen.
Instructions to make Salzgurken:
- Einen größeren Glasbehälter gründlich waschen. Die Gurken und die Gewürze ebenfalls gründlich waschen. Die Knoblauchzehe schälen.
- Die Gewürze ins Glas legen und gut runterdrücken.
- Die Enden von den Gurken abschneiden und jede Gurke etwas einschneiden.
- Die Gurken dicht nebeneinander ins Glas legen.
- Die Knoblauchzehe dazugeben.
- Die Gurken mit dem Brot abdecken.
- 1 EL Salz in einem Liter kaltem Wasser auflösen und die Gurken damit aufgießen.
- Das Glas mit einem Tellerchen abdecken und in einem warmen und sonnengeschützten Platz aufstellen.
- In 3-4 Tagen wird der Sud etwas trüb, das ist aber normal. Es bedeutet, dass die Gurken reif geworden sind.
- Die Gurken aus dem Sud rausnehmen und etwas abspülen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Hier finden Sie das Gurkenrezept aus dem Spreewald für Salzgurken, auch saure Gurken genannt. Und noch mehr Gurkenrezepte aus dem Spreewald. Gurken und alle Würzzutaten auf die sterilen Gefäße verteilen. Die Gewürze, Schalotten, den Knoblauch und die Wein- oder Eichenblätter dabei zuerst einfüllen, dann die Gurken. Mit diesem Rezept erhält man einen Steinguttopf voll mit Salzgurken.
So that is going to wrap it up for this special food salzgurken recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
